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芹(qín)菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜(cài)榨(zhà)汁用生(shēng)的好(hǎo)还(hái)是熟的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下，因(yīn)为在芹菜表面会有很多的细菌，而且在(zài)表面还会有很多的泥污，所以必须要进行焯水，这样才能够保(bǎo)证青菜的新鲜，同时也(yě)可(kě)以去除表面的泥污，吃的时候就特别健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的(de)具体方(fāng)法(fǎ)为首先(xiān)清洗干净(jìng)，然后起锅烧水，将青菜放入(rù)到锅里(lǐ)面煮5~10分钟之后捞出，就可(kě)以完成(chéng)焯水，这(zhè)样(yàng)制作出来(lái)的(de)味道就(jiù)比较好吃，而且也不会(huì)出(chū)现拉肚子的情(qíng)况。

芹菜榨(zhà)汁用生的好(hǎo)还(hái)是熟的好(hǎo)

　　榨芹(qín)菜汁的话不管是用生的还是熟的都是(shì)可以(yǐ)的。

　　要是肠胃比(bǐ)较好喜欢(huān)吃(chī)些(xiē)生食的话，可(kě)以(yǐ)直接(jiē)用生的榨(zhà)汁，由于生的芹菜(cài)味道比较重所以很多人都不能接受(shòu)。

　　要是不(bù)能接受的话也可以用熟(shú)的(de)芹(qín)菜榨汁的(de)，效(xiào)果是一(yī)样的。

芹菜(cài)榨汁用什么(me)芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜(cài)虽(suī)都同属于芹菜，但是西(xī)芹和芹菜含(hán)水量不一(yī)样且所(suǒ)含营养(yǎng)价值也不同。

　　芹菜中(zhōng)所(suǒ)含的粗纤维成分比较多，榨(zhà)出来的(de)汁水所含的杂质比较多，难(nán)以(yǐ)下咽。

　　西芹水分含量比较多(duō)，粗纤维较少，所以西(xī)芹榨出来(lái)的汁水比较纤细浓稠，且(qiě)不(bù)含太多(duō)杂质，比较容易吞咽，所以选(xuǎn)择榨芹(qín)菜汁时选用西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗(ma)

　　不用把(bǎ)叶子(zi)去掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很多人吃芹菜(cài)会把(bǎ)芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜叶的营养(yǎng)远远(yuǎn)高(gāo)于茎(jīng)。

　　研究发现(xiàn),芹菜叶中的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素C、维生素(sù)B1、蛋白质、钙物质的(de)含量都高(gāo)于芹菜茎(jīng),其(qí)中(zhōng)个别营养成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜(cài)叶中还(hái)含(hán)有维生素(sù)E,而芹(qín)菜茎中没(méi)有(yǒu)。

芹菜(cài)榨汁用热水还是凉水

　　都(dōu)可以，根据口味来决(jué)定。

　　 芹(qín)菜是一种(zhǒng)非常好好的药材蔬菜(cài)，它富含(hán)碳水化合物和蛋(dàn)白质具有健胃、利(lì)尿、净(jìng)血调经、镇静等作用。

　　很多人都会用(yòng)它来(lái)榨汁喝，一般(bān)都是直接切段榨(zhà)汁即可，不喜欢味道的还可(kě)以(yǐ)添加白糖或者先焯(chāo)水(shuǐ)榨熟的。

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