怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的(de)葡萄品(pǐn)种有不(bù)同的(de)风味(wèi)和(hé)特(tè)点(diǎn) 的。关(guān)于怎么(me)才能挑(tiāo)甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生(shēng)以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)，葡萄怎么(me)挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了(le)怎(zěn)么吃(chī)，女生想吃葡萄等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不(bù)同(tóng)的(de)葡萄酿制不(bù)同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购葡萄(táo)时(shí)，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相(xiāng)对较低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可(kě)能残留(liú)农药，清洗葡萄的环节就相当重(zhòng)要，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同(tóng)时剔(tī)除烂葡(pú)萄。一些爱干净的人，喜(xǐ)欢把葡(pú)萄(táo)去皮(pí)后酿酒(jiǔ)，这(zhè)也未尝不可(kě)，但是少了一些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容(róng)器(qì)当中，等葡萄表(biǎo)面没有水珠就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不(bù)主张用塑(sù)料容器，因为塑料很可能会(huì)与酒精发生化(huà)学反应(yīng)，并产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)有(yǒu)毒物质，危(wēi)害(hài)人体健康。

　　第五步(bù)：捏好(hǎo)葡萄(táo)放进容(róng)器双手洗净后，直接(jiē)捏葡萄，操作(zuò)办法是抓起一把葡(pú)萄(táo)使劲一握(wò)，然后放入(rù)酒坛(tán)中(zhōng)，再把糖(táng)放在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖的(de)比例(lì)是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖(táng)，但是不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第六(liù)步：加封保存将酒坛子密封，如果(guǒ)是陶瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的小店要(yào)点酒泥，加水后糊(hú)住封口。加封后，酒(jiǔ)坛(tán)子需放在(zài)阴凉处保(bǎo)存(cún)，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热(rè)时，葡萄发酵时(shí)间(jiān)需要20天至一个(gè)月左(zuǒ)右，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天(tiān)左右。启封(fēng)后，捞出浮(fú)在上面(miàn)的(de)葡萄(táo)皮，就可(kě)以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的(de)盖子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观(guān):不同的葡(pú)萄品种有不同的风味(wèi)和特点 。

　　选购(gòu)时，首(shǒu)先要注意外观新鲜，果(guǒ)穗大小(xiǎo)适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀(yún)，青籽、瘪(biě)籽少(shǎo)，外面有霜的品(pǐn)质(zhì)最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果(guǒ)粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不够新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表(biǎo)面颜色(sè):一般成熟度适中的(de)果穗和籽粒(lì)颜色较深(shēn)，较亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂(guì)圆(yuán)琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品质好的(de)葡萄果(guǒ)肉丰(fēng)富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但味(wèi)少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里的底葡萄，因为(wèi)一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是(shì)甜(tián)的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样的(de)葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗(kē)粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄(táo)纷纷脱(tuō)落(luò)，说明(míng)葡萄不够(gòu)新鲜。手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(sh手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图ú)度适(shì)中的(de)葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳(yàn)，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色，美人指葡萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁(zhī)多而(ér)浓，味甜，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好(hǎo)的葡萄往往带(dài)有酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟(shú)度有(yǒu)关(guān)，一(yī)串葡萄中最下(xià)面的(de)一颗往往(wǎng)由于光(guāng)照(zhào)程度(dù)最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是(shì)最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃(chī)最下面那颗。

　　健康(kāng)小(xiǎo)贴士

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁维生(shēng)素(sù)C损失多(duō)许(xǔ)多人(rén)相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的维生素能最大限度(dù)地(dì)保存下来，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人(rén)用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜和(hé)煮(zhǔ)菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留的情(qíng)况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失的维生素C为指标，选(xuǎn)用(yòng)最常用来制作蔬(shū)菜汁(zhī)的番茄和黄(huáng)瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数(shù)据表(biǎo)明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁之后(hòu)，维生素C的(de)损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青(qīng)菜的维生(shēng)素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左(zuǒ)右，而(ér)炒(chǎo)番(fān)茄则低于10%。

　　结(jié)果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生(shēng)素C损(sǔn)失率(lǜ)，甚至比炒青(qīng)菜(cài)更大。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一(yī)个明显(xiǎn)的变化：果(guǒ)蔬(shū)汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是(shì)因为果蔬(shū)中都存(cún)在维生素C氧化酶(méi)、酚(fēn)氧化(huà)酶等很多氧化(huà)酶(méi)类，它们在细胞(bāo)中(zhōng)平日独居一室，不和(hé)维(wéi)生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化(huà)成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些(xiē)成分就会混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速(sù)，只(zhǐ)需瞬间，维生(shēng)素C就会大量损失，有保(bǎo)健作用的多酚类(lèi)物(wù)质也(yě)会被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损失(shī)大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维(wéi)。

　　专(zhuān)家建议(yì)：水果和(hé)蔬菜(cài)在制作鲜(xiān)榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物(wù)质(zhì)会有很大的(de)损(sǔn)失。

　　因此，吃饭(fàn)的时(shí)候不吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的(de)方法是错(cuò)误(wù)的。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭(tíng)自(zì)制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁之前(qián)，最好用(yòng)沸水短时(shí)快速焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶(méi)类，减少营(yíng)养物质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化(huà)分(fēn)解(jiě)的时间(jiān)。

　　滤去的(de)果渣应尽量利用，可(kě)以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高(gāo)纤维小甜(tián)食，味道其实很不(bù)错。

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