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烤苹果可以吃吗

　　烤(kǎo)苹果是可(kě)以吃(chī)的。

　　烤苹果(guǒ)是将新鲜的苹果放入烤箱中，加热5分钟制成(chéng)，此(cǐ)时果(guǒ)胶(jiāo)的分子量变少，活性比生苹果(guǒ)增加了9倍(bèi)。果胶中抑制(zhì)胆(dǎn)固醇、中性脂肪、抑(yì)制血糖的(de)作(zuò)用随之(zhī)增加。烤苹(píng)果具有(yǒu)健(jiàn)脑安(ān)神(shén)、降血压、降血脂、止泻等功效。

　　1、健脑安神(shén)：吃烤苹果(guǒ)能(néng)消化吸收(shōu)丰富的营(yíng)养(yǎng)元素磷(lín)和(hé)铁(tiě)，并且苹果在(zài)烤熟中国人口第一大省，中国人口第一大省排名后(hòu)还能释放出浅浅的香(xiāng)味。身体在摄(shè)入这(zhè)种香味和营养物质之后(hòu)能调整情(qíng)绪，让(ràng)抑郁心烦的心态，尽早转(zhuǎn)好。并且(qiě)能健脑安神(shén)助(zhù)眠，减轻(qīng)脑疲(pí)劳，也可以让逻辑思维(wéi)更清楚、活(huó)跃。

　　2、降血(xuè)压(yā)：由(yóu)于烤苹果(guǒ)不仅(jǐn)能益气、养(yǎng)血、补血、补气，还能让身体消化吸收营(yíng)养元素(sù)钾，保持(chí)体内电解(jiě)质溶液(yè)钾、钠的均衡，故能防治高血压。烤(kǎo)苹(píng)果中带有的果胶，还能促(cù)进毛细血管扩张，减少血液粘稠度，这也是烤苹果能防止高血压的关键要素。

　　3、降血脂：烤苹果加热后，其所含的多酚(fēn)类天然抗氧化物(wù)质(zhì)含(hán)量会大幅(fú)增加，有助于(yú)降低血(xuè)脂，清(qīng)除体内多余的自由基，延缓衰(shuāi)老。

　　4、止(zhǐ)泻：苹果中(zhōng)含(hán)有鞣酸、果胶(jiāo)、膳食(shí)纤维等特殊(shū)物质，具有止泻(xiè)和通便的双重作用。而烤(kǎo)苹果(guǒ)加热后，其中的果(guǒ)胶不仅(jǐn)具有吸收细(xì)菌和毒(dú)素的(de)作(zuò)用，而且还有收敛、止泻的(de)功效。

烤苹果(guǒ)怎么(me)算(suàn)熟(shú)了

　　1、苹果用(yòng)盐水泡5分(fēn)钟，除去(qù)表面(miàn)的的农药残留(liú)物。

　　或(huò)者不(bù)喜(xǐ)欢有(yǒu)皮(pí)的直接削皮。

　　2、洗(xǐ)干净后开始切(qiè)片啦，准备好一盆凉白开水，放一点盐和(hé)两片柠檬(méng)(预防苹果氧(yǎng)化后变(biàn)色)将切好的薄片(piàn)放(fàng)入水中浸泡，至于苹果片要切多(duō)薄呢(ne)，就自己(jǐ)衡量吧，大(dà)概1-2mm就好。

　　薄的比较(jiào)好烤。

　　3、浸泡完之后就放在烤网上，稍沥干水分就放入已经预热好(hǎo)的烤箱中(zhōng)，预热(rè)100度5分钟(zhōng)。

　　4、烤(kǎo)箱调(diào)至上下管(或(huò)者上下管热风循环(huán)也行)温(wēn)度100度，时间：1小时(shí)。

　　5、一个烤网(wǎng)只能烤半个(gè)多(duō)左右，最(zuì)好就有几个烤网几个(gè)一起烤就(jiù)没有浪费时间了(le)。

　　6、刚刚出炉也是(shì)一点软。

　　过后(hòu)就会变硬，超级像(xiàng)薯片、但味道(dào)是(shì)酸酸(suān)甜甜的。

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