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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不(bù)可(kě)以(yǐ)吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分(fēn)酶和微生物的活性都(dōu)能受到抑(yì)制，但是(shì)与“耐(nài)热(rè)菌(jūn)”类似，也(yě)同样(yàng)会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在(zài)温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可(kě)能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了5个月(yuè)的(de)黄鳝没有出(chū)现变(b只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了iàn)质的情况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养(yǎng)和口感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食(shí)用(yòng)的话价值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么(me)保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果(guǒ)不(bù)及时食用的话，要放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱的(de)冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存(cún)，这(zhè)样可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的(de)毒性增强，不过也(yě)要尽快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的(de)黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然后再放(fàng)置在(zài)阴(yīn)凉通风的地方(fāng)，也(yě)能够保存一段时间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里面，然后再(zài)放入(rù)一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保存比(bǐ)较长的时(shí)间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的保存(cún)方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物(wù)，有滋(zī)养身体的(de)养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之(zhī)后(hòu)身体中的(de)组(zǔ)氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯(wéi)有将(ji只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了āng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂(zàn)时(shí)中止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝腐败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太(tài)矮，在(zài)上面加个(gè)能(néng)通风的(de)盖子(zi)防止(zhǐ)逃(táo)跑，并(只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了bìng)加点鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可(kě)以将(jiāng)身体里面(miàn)的杂(zá)质和废(fèi)弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命(mìng)体征(zhēng);家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不(bù)利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时(shí)候很(hěn)不好清理，所以(yǐ)是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来(lái)，但是黄鳝(shàn)的保存(cún)并(bìng)不像普通蔬菜那(nà)么容易，它(tā)对生存(cún)的环境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么(me)就(jiù)不要再食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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