颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉是假的吗，十(shí)块钱一(yī)罐(guàn)的藕粉能吃吗(ma)颗粒状藕粉(fěn)是假的(de)。

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颗粒状藕粉是(shì)假的吗，十(shí)块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉(fěn)不是(shì)真的。

　　质量好的藕粉(fěn)质地细嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽而(ér)且无异状，另外质量(liàng)好的藕粉中还会一些(xiē)片状物质(zhì)存在，那些质量差或者假的(de)藕粉质(zhì)地粗糙(cāo)，用手捏的时候有颗(kē)粒感，但(dàn)是没有片状物(wù)。

　　质量好的(de)藕(ǒu)粉冲调以后会是透(tòu)明状，而且吃的时(shí)候(hòu)一点也不粘喉。

藕粉(fěn)是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒(lì)状藕粉和粉(fěn)末状藕粉，本质上并没(méi)有区(qū)别，都是现代精加(jiā)工(gōng)后的藕粉，只是外(wài)观(guān)形状不同(tóng)而(ér)已。

藕粉买(mǎi)什么(me)样(yàng)的才正宗

　　1、三家村 (历史(shǐ)皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉(fěn)丝/农副产品(pǐn)/休闲(xián)食品(pǐn)等产品专(zhuān)业生产加工的私营独资(zī)企业,杭(háng)州三家村藕粉厂 )

　　2、天(tiān)堂(táng)牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于(yú)1998年,集农(nóng)林产品科研开发/深加工/销售为一体,国内较大藕粉(fěn)生(shēng)产厂(chǎng)家,行(xíng)业标准参与起(qǐ)草单位,杭(háng)州天堂食品有限公司 )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于(yú)副食品零(líng)售/批发,兼营餐饮/住宿的(de)大型副食品(pǐn)连锁(suǒ)企业,主打西湖(hú)藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采(cǎi)芝(zhī)斋食(shí)品有限公司(sī) )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖(hú)藕粉/特色糕点/山(shān)核桃笋干(gàn)产(chǎn)品享有(yǒu)盛誉,致力(lì)于开发加工天然健康地方名优特食(shí)品(pǐn)为(wèi)主导产业(yè),杭州万(wàn)隆果干食品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于(yú)1999年,云南较大的专业藕粉企业,澄江藕粉的(de)代表性品牌(pái),农产品加(jiā)工(gōng)知名企(qǐ)业(yè),云南德春(chūn)绿色食品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　6、洪(hóng)湖水(shuǐ)乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年(nián),专(zhuān)业从事藕(ǒu)粉/皮咸蛋/腌制鱼等(děng)系(xì)列食品(pǐn)的生产/加工/销售的(de)企业,销售网络(luò)遍布全国,洪湖(hú)市晨光实业有限(xiàn)公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶(yè)影(yǐng)响(xiǎng)力品牌,专营西湖龙井茶/兼营(yíng)世界各(gè)地名优茗茶(chá)及花草茶/茶具的现代茶业企业,杭(háng)州艺福堂茶业有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　当兵的家暴几率大吗，当过兵的人会家暴吗8、知味观 (0571-87010200，始(shǐ)建于1913年,中华老(lǎo)字号(hào),专注于(yú)经营生(shēng)产中式(shì)餐饮(yǐn)和食(shí)品,素有"知味停车/闻(wén)香下(xià)马"的美誉,杭(háng)州饮食服务集团有限公(gōng)司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从(cóng)事白莲(lián)系(xì)列产(chǎn)品开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的民营企业(yè),白莲系列产品销往(wǎng)海(hǎi)内外,广(guǎng)昌莲香食品有限公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注于营养(yǎng)健康(kāng)食品的研制/生(shēng)产/销售(shòu)/宣传于一体(tǐ)的(de)综合型食品企业,桂林智强食品开发有限公(gōng)司(sī) )

藕(ǒu)粉有假的吗

　　看色(sè).纯藕粉含有多量的铁质和还(hái)原糖(táng)等成分，与空气接(jiē)触，极易氧化，使粉(fěn)的(de)颜色(sè)由白而转微红(hóng)。

　　其他淀粉(如(rú)甘(gān)薯、马铃(líng)薯、葛根等淀粉)没有(yǒu)这种变化(huà)，都是纯白色或稍带黄色的；

　　如果(guǒ)这类淀粉呈玫瑰红(hóng)色，则是加入食用色素(sù)所致。

　　鼻嗅(xiù).藕(ǒu)粉(fěn)具(jù)有(yǒu)独特的浓郁清香(xiāng)气味；

　　其(qí)它(tā)淀(diàn)粉则无此清香气。

　　手试.取少许藕粉用手指揉(róu)擦，其质地比其他淀粉都要(yào)细腻滑爽，滑爽(shuǎng)如(rú)脂且无(wú)异状.

　　现形(xíng).藕粉和其(qí)它淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表(biǎo)面上有丝状(zhuàng)纹络；

　　而(ér)其他片状淀粉的两侧(cè)，表面是平光的。

　　口(kǒu)尝.取少(shǎo)量(liàng)藕粉(fěn)放(fàng)入(rù)口(kǒu)中．触及唾液(yè)即会很快溶化；

　　而其(qí)他(tā)淀粉(fěn)入口后，不(bù)仅不易溶化．而且还会粘糊在(zài)一起或呈团状。

　　调试(shì).取少许(xǔ)藕粉(fěn)用(yòng)少量冷开水调匀后，再以沸水冲(chōng)调(diào)，随即熬透可(kě)食(shí)，其吸水胀性可(kě)达八、九倍(bèi)。

　　熟浆色泽微红(hóng)，多(duō)呈琥珀色，光(guāng)泽晶莹；

　　冷(lěng)却后放置数小(xiǎo)时，稠(chóu)厚的(de)熟桨会(huì)全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子(zi)上加热调煮(zhǔ)，才能(néng)食用，它们的吸水胀性及韧(rèn)性均不如(rú)藕(ǒu)粉，色泽多呈白色或褐色，而且(qiě)不透明；

　　冷(lěng)却(què)后(hòu)．即使放置十多小时，也仅仅当兵的家暴几率大吗，当过兵的人会家暴吗(jǐn)是碗边四(sì)周一圈呈稀浆状，中间部分仍(réng)凝结不(bù)变。

藕粉(fěn)有副作用(yòng)吗

　　藕粉没什么副作(zuò)用，但藕粉含淀粉过多，肥胖(pàng)者应少食。

　　自(zì)古，藕粉(fěn)就是百姓习(xí)惯冲喝(hē)的流质(zhì)膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃及十(shí)二指肠溃疡患(huàn)者(zhě)忌(jì)食(shí)莲(lián)藕及(jí)其制品。

　　藕粉味甘性平(píng)，能(néng)治热渴，散留(liú)血(xuè)，开胃。

　　《本(běn)草纲(gāng)目》还记(jì)载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成(chéng)分是莲(lián)藕(ǒu)，故(gù)与莲藕相克必(bì)与莲藕(ǒu)粉(fěn)相克。

　　大豆与莲(lián)藕(ǒu)食物相(xiāng)克(kè)，大豆(dòu)中含有丰富的铁质，不能与含纤(xiān)维素多的莲(lián)藕同食，因为纤维素会影响人(rén)体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含(hán)有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝(gān)中的铁、铜、锌等微量元素(sù)形(xíng)成混合物，降低人体(tǐ)对这些(xiē)元素(sù)的吸(xī)收。

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