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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树中花(huā)香最(zuì)狷介、花香类型最多(duō)样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之后(hòu)有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在(zài)七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省(shěng)潮州市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自(zì怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接)古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的(de)巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接(shǎo)些茶，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味(wèi)，投进(jìn)量(liàng)多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了(le)开(kāi)水的热(rè)量，导致水温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡(xún)回注(zhù)入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶(chá)汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味(wèi)其味确是一种日子艺术享受

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