新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间(jiān)长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个(gè)月(yuè)的。关于新鲜位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物的(de)。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人(rén)体是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是(shì)身体(tǐ)某种旧(jiù)病宿(sù)疾的复(fù)发，且部分患(huàn)者可能还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食用之(zhī)后很(hěn)容易导致人体内(nèi)的(de)燥(zào)热(rè)之气的加(jiā)重，尤(yóu)其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡(yáng)，大便干燥，消化(huà)不良，腹(fù)胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的含(hán)量是(shì)比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚(xū)弱的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的(de)食用量也要注意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃(wèi)负担的加(jiā)重且很难被(bèi)人体消化(huà)吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人(rén)体质也健(jiàn)康(kāng)正常(cháng)的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以(yǐ)起到(dào)补益身体的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄(huáng)素位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富(fù)，对(duì)人体健康(kāng)是(shì)有益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点(diǎn)，比较常(cháng)见的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋(dàn)来(lái)说(shuō)效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达(dá)成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石(shí)灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用(yòng)温(wēn)水浸过(guò)的半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝上(shàng)小头朝下，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的(de)表面均(jūn)匀地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部(bù)细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白(bái)质，最(zuì)多和最主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富(fù)有人(rén)体(tǐ)所(suǒ)必须的各种氨基(jī)酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分(fēn)集中(zhōng)在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多的(de)磷(lín)脂，其(qí)中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对(duì)人的脑及(jí)神经组(zǔ)织(zhī)的发育有重大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素(sù)也(yě)很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素，蛋白(bái)中的维生(shēng)素(sù)以核(hé)黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生(shēng)素也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将蛋(dàn)用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来(lái)晚(wǎn)上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个(gè)，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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