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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花(huā)香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温(wēn)杯，以(yǐ)此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量在七(qī)八分(fēn)左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是一种具有(yǒu)中国特(tè)色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一座凤(fèng)凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚(hò纯银手镯品牌排行榜前十名，中国纯银首饰十大品牌u)、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特(tè)色(sè)，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质(zhì)，水的(de)质(zhì)量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的(de)巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依(yī)据(jù)自己的品味，投进(jìn)量多试(shì)几(jǐ)回，就能把握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

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　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶(yè)即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的(de)热量，导致(zhì)水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回(huí)注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味确是(shì)一种日子艺(yì)术享受

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