黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏(shì)度)的(de)条件(jiàn)下(xià)，大部分酶和微生物的活性都(dōu)能(néng)受到抑制，但是(shì)与“耐热菌(jūn)”类似，也同(tóng)样会有耐寒(hán)型细(xì)菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在温度很低的情况下也(yě)同样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷冻保(bǎo)存时(shí)间过长时黄鳝还是(shì)会(huì)有变(biàn)质的可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况(kuàng)，但是(shì)经(jīng)过长时(shí)间的(de)保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经大大下(xià)降，此时继续食用(yòng)的话(huà)价值(zhí)不(bù)大，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不(bù)及时食用的话(huà)，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的(de)作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能(néng)够保存一段时(shí)间(jiān)不(bù)变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保存(cún)比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保(bǎo)鲜(xiān)的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组氨酸(suān)会快(kuài)速的分解(jiě)成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒(dú)副作用越大(dà)，即使(shǐ)放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才(cái)能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放(fàng)置(zhì)于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在(zài)水中维(wéi)持(chí)其营(yíng)养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不(bù)仅会正(zhèng)常(cháng)生(shēng)长，还可(kě)以(yǐ)将身体(tǐ)里(lǐ)面的杂质和废弃物(wù)排泄出(chū)来。

活黄鳝可(kě)以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄(huáng不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包)鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动(dòng)物(wù)，而(ér)冰箱冷藏(cáng)层是(shì)恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利(lì)于黄鳝的养(yǎng)殖;而(ér)且(qiě)黄鳝通体滑(huá)腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在里面也没(méi)有人知道，到时候很不(bù)好清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美(měi)，于(yú)是喜欢吃黄鳝的(de)人(rén)一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环(huán)境(jìng)很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关(guān)注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要再食(shí)用(yòng)了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量(liàng)病毒，人吃了对(duì)身体非常有害(hài)。

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