牛心管(guǎn)是(shì)牛(niú)的什么部位(wèi)图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动脉血管(guǎn)的。关于(yú)牛心管是牛的什么部位图片以(yǐ)及牛心管是牛的什么(me)部(bù)位图片，牛心管是牛(niú)的哪个部(bù)位(wèi)？，牛心管是什么东西，牛心管是啥(shá)，心(xīn)管是牛的哪个部(bù)位等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

牛心顶是(shì)黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等家畜(chù)的大血(xuè)管(guǎn)，一般为主动脉(mài)，又(yòu)称(chēng)心管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的(de)组织。韧性(xìng)较高，可以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉主要成分是(shì)平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养(yǎng)价值高(gāo)一(yī)些。牛(niú)心定的(de)主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感更好。但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的韧性很高，所以用酱炒出来后(hòu)口感既(jì)脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛(niú)心(xīn)管是牛(niú)的什么部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛(niú)黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜(chù)的(de)大血管，一(yī)般为主动(dòng)脉，又称心管，常(cháng)被误解为食(shí)管或气管，在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不(bù)动(dòng)。

牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位

　　牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血(xuè)管。

　　牛(niú)是(shì)偶蹄目牛科哺乳动物(wù独肖有哪几个)。独肖有哪几个>

　　依不同(tóng)牛种(zhǒng)（属(shǔ)）而异，其(qí)共(gòng)同点为牙(yá)齿32枚(méi)，其中(zhōng)有门齿8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬齿(chǐ)。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃(wèi)和皱(zhòu)胃(wèi)等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分(fēn)两(liǎng)半(bàn)。

　　鼻镜光滑(huá)湿润，如出现(xiàn)干燥，即为患病(bìng)的征兆。

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳(rǔ)动物(wù)。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上下臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分(fēn)瘤胃、网(wǎng)胃(wèi)、瓣胃和皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜(jìng)光(guāng)滑湿润，如(rú)出(chū)现干燥(zào)，即为(wèi)患病的(de)征(zhēng)兆。

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