竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久(jiǔ)可(kě)以煮熟(shú)等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分(fēn)网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实(shí)也不难(nán)，只(zhǐ)要把它(tā)比(bǐ)较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时(shí)候，去(qù)掉(diào)根部(bù)泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗老的(de)部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时候就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时候务必(bì)要做到(dào)彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是(shì)热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都是可(kě)以用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的(de)时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符(fú)合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够(gòu)维(wéi)持人(rén)体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内(nèi)的热(rè)气，起到(dào)清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久(jiǔ)咳不(bù)止等症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的(de)人(rén)群来说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具(jù)有一(yī)定(dìng)的过敏(mǐn)性(xìng)，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过(guò)敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用(yòng)竹(zhú)荪(sūn)之(zhī)前最好是先(xiān)做好过敏源测试(shì)，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不适(shì)的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养物质，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提高机(jī)体消化吸收的能(néng)力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化(huà)合物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和(hé)不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的(de)成(chéng)分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用(yòng)还可(kě)调节中老年人的(de)血(xuè)糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显(xiǎn)著的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方(fāng)必须清(qīng)理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的(de)泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤2l是多少毫升 2l是多少升口圆(yuán)润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和(hé)笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直(zhí)到(dào)越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它(tā)捞出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一(yī)定要(yào)保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松散变(biàn)2l是多少毫升 2l是多少升质的情(qíng)况。

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