牛(niú)心管是牛的什么部位图片？牛(niú)心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管的。关(guān)于牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什(shén)么(me)部位图片以及牛心管是牛的什(shén)么部位图片，牛(niú)心(xīn)管是牛(niú)的(de)哪个部位？，牛心管是什么(me)东西，牛心管是啥，心管(guǎn)是(shì)牛的(de)哪(nǎ)个(gè)部位(wèi)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血(xuè)脉和心脏(zàng)的(de)组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑(huá)肌，属蛋(dàn)白(bái)质，相对于肝、胃等内(nèi)脏(zàng)营养(yǎng)价(jià)值高一些。牛心(xīn)定的(de)主要(yào)成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱(ài)吃(chī)牛(niú)黄(huáng)喉。牛心顶(dǐng)由于它(tā)的韧(rèn)性很高(gāo红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编)，所以用酱炒出来(lái)后口感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛(niú)心(xīn)管是(shì)牛的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中(zhōng)的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血管，一般为主动脉，又(yòu)称心管(guǎn)，常(cháng)被误(wù)解为食管或气管，在火锅菜肴(yáo)中又分(fēn)为发制黄喉(hóu)和鲜(xiān)黄喉，在火锅(guō)中重要的(de)特点(diǎn)就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动。

牛心(xīn)管是(shì)牛(niú)的什(shén)么部位

　　牛心脏的(de)主动脉血管。

　　牛(niú)是偶蹄(tí)目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同(tóng)点为(wèi)牙齿32枚，其(qí)中有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上颚无门(mén)齿，只(zhǐ)有齿垫。