七鳃(sāi)鳗，看它的名字(zì)很多(duō)人会(huì)理解成有七(qī)个(gè)鳃(sāi)部的...鳗鱼(yú)？大错特错，它(tā)们(men)不仅(jǐn)不(bù)是鳗鱼，连鱼类都算不上(shàng)，顶多算个鱼形就不错了！而(ér)侧面看(kàn)还觉(jué)得(dé)它们长得(dé)挺萌的，有一种不谙(ān)世事老实巴交(jiāo)的(de)感觉(jué)，但正面看它们嘴巴放大(dà)的照片，真的已经不(bù)能用(yòng)恐怖恶(è)心来形容了...怎么说呢？多看一(yī)眼都是不寒而栗(lì)的感觉(jué)。

其实它们真的长得挺丑的，可能因为它们属于最原始的脊椎动物(wù)吧，所以它们的嘴巴没有上下(xià)颚而是(shì)直接一(yī)个漏斗(dòu)圆筒状，嘴(zuǐ)巴一(yī)张(zhāng)开的放大图片真的可以吓死个(gè)人的，里面(miàn)全都是如(rú)尖刀(dāo)般(bān)锋利的黄色牙(yá)齿，它们(men)不仅靠这些牙齿吸食别种鱼(yú)体内的血(xuè)肉，甚至连寄生在(zài)其他大鱼的身上也是靠这(zhè)一口好牙！没办法啊，牙好胃口(kǒu)就好嘛！

而它们的鳃部(bù)由7对鳃囊(náng)和鳃孔组成，整齐地排列在眼睛(jīng)的后面(miàn)，而以前有人认为它的(de)鳃是眼(yǎn)睛，所以加上(shàng)它们(men)本身的眼睛(jīng)，也被称(chēng)作“八目(mù)鳗”。而由于(yú)分布的水域不同，它们(men)的体长也不相同，一般的体长可达60厘米以(yǐ)上，海七鳃(sāi)鳗体长70厘(lí)米，溪七鳃鳗体长(zhǎng)15-19厘(lí)米(mǐ)。

别看它们火了好几(jǐ)亿年(nián)了(le)，可是几亿年(nián)来它们的生活习性几(jǐ)乎(hū)没怎么太大(dà)的改变，只不过寄生的“寄(jì)主”们发生了(le)变化， 在泥盆纪七鳃鳗多以古代鲨鱼及(jí)盾皮鱼(yú)为寄主，到了(le)现(xiàn)代它们喜欢(huān)寄生在鲑鱼和鳕(xuě)鱼身上，有时也(yě)会去攻击梭(suō)鱼(yú)、弓(gōng)鳍鱼等凶(xiōng)猛(měng)的(de)食肉(ròu)鱼类。所以它们总是作为电影中恐怖“吸血鬼”或“恶魔”的原型，比如在著名(míng)电影(yǐng)《金刚》，主人(rén)公(gōng)一(yī)行(xíng)被打进(jìn)山谷里后，吃掉整个人的几只黑(hēi)色(sè)大虫子原型(xíng)就是(shì)海(hǎi)七鳃鳗。

但绝大多数情况下，它们对“寄(jì)主”们还是很(hěn)友好(hǎo)的，不会对它(tā)们的身体(tǐ)造成什么太(tài)大的伤害，但如(rú)果是被它们“盯上”的猎物，这些鱼最后的下场可能(néng)就很惨(cǎn)了，不仅会被吸干血，最后连皮(pí)肉都被(bèi)七鳃鳗们(men)吃得一(yī)定都不剩(shèng)，只(zhǐ)剩下一副惨白骨架。所(suǒ)以别说是人，动物们也“不可貌(mào)相”，七(qī)鳃鳗明(míng)明(míng)侧着(zhe)看还挺萌的，但(dàn)没想到(dào)可以“杀鱼于(yú)无形中(zhōng)”。

而雄性七鳃(sāi)鳗的(de)交配(pèi)方式也是十分地“霸(bà)道总(zǒng)裁”：雄(xióng)性见有雌(cí)性经过，一下诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的(xià)吸住(zhù)其鳃穴(xué)并勒紧雌体，雌性则吸住旁边的(de)岩石。产(chǎn)卵后，雌性和雄性(xìng)都会死(sǐ)去。它(tā)们的baby被(bèi)称为“沙隐虫”（长越(yuè)10毫(háo)米），然后(hòu)这(zhè)些沙隐(yǐn)虫在淡水或返回海(h诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的ǎi)中生(shēng)活3-年(nián)后，才在秋(qiū)冬之际经过变态成(chéng)为成体，再经数月的半寄生生(shēng)活(huó)便达到性(xìng)成熟时(shí)期(qī)，再开始集群和繁殖等新的(de)生命循环。而别看(kàn)它们中(zhōng)有的(de)会回海(hǎi)里生(shēng)活，但繁殖基本上都是在河川中(zhōng)，至少在世界上已知的(de)30多种七鳃鳗的身上都是这(zhè)样的特(tè)征。

而据说七(qī)鳃鳗的肉质也十分鲜美(měi)，欧洲的上流社会从中(zhōng)世纪(jì)开始就视其为珍馐。据文献记载英格兰国王亨(hēng)利一世爱吃七鳃鳗，结果(guǒ)有(yǒu)一(yī)次(cì)在(zài)诺曼底吃了太(tài)多的(de)七鳃鳗后(hòu)死去(qù)。直到今天，在(zài)南欧的一些国家（法(fǎ)国、西(xī)班牙、葡萄牙等）包括东(dōng)亚的韩国等，七鳃(sāi)鳗仍然是一道昂贵的名菜。

七鳃鳗肉中(zhōng)维生素A的含量较一(yī)般鱼类为高，每克约含99-980国(guó)际单位（其余鱼类平均300国际(jì)单(dān)位）。其次，在肝、肾、生殖腺及大(dà)肠(cháng)中也有维生素A，特别(bié)在睾丸与小肠中的含(hán)量更高(gāo)。在(zài)鱼皮中维生素B1与维生(shēng)素B12的含量远高于其他鱼类，腹皮中的含(hán)量比背皮高。可治夜盲症、角膜(mó)干燥，有平肝明(míng)目和(hé)滋补强壮的功(gōng)效。

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