怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生？外观:不同的(de)葡萄品种有(yǒu)不同的风味和(hé)特点 的。关于怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)，如何挑选(xuǎn)甜葡萄(táo)，葡萄太甜了(le)怎么吃，女生想(xiǎng)吃(chī)葡萄等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

甜(tián)葡(pú)萄(táo)可以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗(ma)

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿酒的(de)。

　　可以(yǐ)，不同(tóng)的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡(pú)萄时，可以(yǐ)挑选(xuǎn)一些(xiē)熟透(tòu)的葡萄(táo)，哪怕(pà12是什么意思)是一(yī)颗颗散落的(de)葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易(yì)发酵，二(èr)是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶(nǎi)子等，都是(shì)可以用来制(zhì)作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄(táo)表(biǎo)皮很可能(néng)残留农药，清洗葡(pú)萄的(de)环节就相当重要，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时剔除烂葡萄。一些爱(ài)干净的人(rén)，喜欢把(bǎ)葡(pú)萄去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但是少了一(yī)些葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把(bǎ)葡(pú)萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表(biǎo)面(miàn)没有水(shuǐ)珠就(jiù)可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐子，也(yě)可(kě)以是玻(bō)璃瓶(píng)，但不主张(zhāng)用(yòng)塑料容器，因(yīn)为塑料很可能会与酒精发生化学(xué)反应，并(bìng)产生一些有毒物质，危害人(rén)体健(jiàn)康。

　　第五步(bù)：捏好葡(pú)萄(táo)放进(jìn)容器双手(shǒu)洗净后，直接(jiē)捏(niē)葡萄，操作办法是抓(zhuā)起一(yī)把葡(pú)萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡(pú)萄(táo)放(fàng)3斤糖(不(bù)喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤(jīn)糖，但是不能不放糖(táng)，因为糖是葡萄发(fā)酵(jiào)的重要因(yīn)素)。

　　第(dì)六步(bù)：加封(fēng)保存将(jiāng)酒坛(tán)子(zi)密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的(de)小(xiǎo)店要点酒泥，加水(shuǐ)后(hòu)糊住(zhù)封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保(bǎo)存，平(píng)时不要随(suí)意去翻动或(huò)打(dǎ)开(kāi)盖子。

　　第(dì)七步：启封天热(rè)时，葡萄发酵时间需要20天(tiān)至(zhì)一个月(yuè)左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在(zài)上面的葡(pú)萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲(jìn)足一点，只需延迟启封时间(jiān)就行了。启(qǐ)封后，每(měi)一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同(tóng)的风味和特(tè)点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意(yì)外(wài)观新(xīn)鲜(xiān)，果穗大小适当整齐(qí)，果(12是什么意思guǒ)梗新鲜(xiān)坚(jiān)挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有(yǒu)霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提(tí)起新鲜(xiān)葡萄时，果(guǒ)粒(lì)紧实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒(lì)纷纷脱(tuō)落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般(bān)成(chéng)熟度适中(zhōng)的(de)果穗和(hé)籽(zǐ)粒颜色较深，较亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄果肉丰富，味(wèi)甜，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁(zhī)汁少或(huò)多(duō)但味少，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的(de)时候试试耳朵里的底(dǐ)葡萄，因为(wèi)一般来说，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如(rú)果是甜(tián)的(de)，说明(míng)葡(pú)萄(táo)整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄(táo)，什(shén)么样的葡(pú)萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢(láo)固(gù)，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄(táo)用手轻轻提(tí)起(qǐ)时，如果葡(pú)萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般(bān)成熟度适中(zhōng)的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色，美(měi)人指葡(pú)萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟(shú)度有(yǒu)关(guān)，一串葡萄中最下面的一(yī)颗往(wǎng)往由于光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般(bān)情况(kuàng)下，最下(xià)面那颗是(shì)最不(bù)甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗(kē)。

　　健(jiàn)康(kāng)小(xiǎo)贴士

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬(shū)菜(cài)汁(zhī)维生素C损失多许(xǔ)多(duō)人相信(xìn)，自(zì)己(jǐ)制作的(de)鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因(yīn)为(wèi)完全不加(jiā)热，其(qí)中的(de)维生素能(néng)最(zuì)大限度地保存下来，还(hái)能排毒(dú)，能(néng)抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观(guān)点(diǎn)的(de)真实(shí)性(xìng)，专(zhuān)家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁(zhī)后，营养(yǎng)素保留的情况进行了(le)测定。

　　以最(zuì)容易(yì)损(sǔn)失的维生素C为指标，选用最常用(yòng)来制作(zuò)蔬(shū)菜汁的(de)番(fān)茄和黄瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁机(jī)榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据(jù)表明，番茄(jiā)、黄瓜(guā)等(děng)蔬(shū)菜直接榨汁之(zhī)后，维(wéi)生素(sù)C的(de)损失(shī)率高达80%以上(shàng)。

　　而数(shù)据(jù)显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有(yǒu)20%左右(yòu)，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的(de)维生素C损失率，甚至比(bǐ)炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一个明显的变化：果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)的(de)颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下(xià)降(jiàng)。

　　这是因为(wèi)果蔬中(zhōng)都存(cún)在维生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化酶类，它(tā)们(men)在细胞(bāo)中平(píng)日独居一室(shì)，不和(hé)维(wéi)生(shēng)素C、多酚类(lèi)物(wù)质(zhì)等抗(kàng)氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞(jiǎo)碎破坏，这些成分就(jiù)会(huì)混在一起，发生(shēng)反(fǎn)应。

　　酶(méi)的催化反(fǎn)应十分迅(xùn)速(sù)，只需瞬间，维生素C就会大量(liàng)损失，有保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁(zhī)时去掉渣子，还会(huì)损失大量(liàng)膳(shàn)食纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上的(de)纤(xiān)维。

　　专家(jiā)建议：水果(guǒ)和蔬菜在制作鲜榨汁之(zhī)后，维(wéi)生素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃(chī)青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁(zhī)来(lái)替代的方法(fǎ)是错误的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加(jiā)两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁之前(qián)，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁，能灭(miè)活一些(xiē)酶类，减(jiǎn)少(shǎo)营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减少抗氧化物质(zhì)氧化分解的时(shí)间。

　　滤去(qù)的果(guǒ)渣应(yīng)尽量利用，可(kě)以加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成高(gāo)纤维小甜食，味道其实(shí)很不错。

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