可以把饺子放入一个袋子中，然(rán)后握住袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏(cáng)几(jǐ)分(fēn)钟，解冻(dòng)后即可(kě)较轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温下，让其自然解(jiě)冻，但是这(zhè)样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才导致放入冷冻室易粘到(dào)一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问题(tí)，就(jiù)能让饺(jiǎo)子(zi)冷冻时(shí)不(bù)粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放(fàng)，这样自然(rán)饺子不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子(zi)包(bāo)好后(hòu)在(zài)桌上放(fàng)1-2小时，等水分略(lüè)干了再放(fàng)进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成(chéng)一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开(kāi)了，把饺子放(fàng)到笼屉(tì)上即可，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左右即可食用，但(dàn)是要注意蒸的时(shí)间足够长，防止粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的(de)部(bù)分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺(jiǎo)子解冻，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使(shǐ)饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于(yú)水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部分还(hái)没熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺子(zi)易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步(bù)解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不(bù)会粘在(zài)一起(qǐ)也不会有部分(fēn)煮不熟的情况。