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鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶多少钱一斤

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  鹅颈(jǐng)藤壶是近年(nián)来新出的一个(gè)名词,鹅颈(jǐng)藤壶就是(shì)藤壶(hú)类的生物,在中(zhōng)国当地就叫做佛手螺或者狗(gǒu)爪螺等,价格十(shí)分的贵,长(zhǎng)相(xiāng)丑味道却(què)非(fēi)常(cháng)鲜美。

鹅颈(jǐng)藤壶是什么东西

  鹅颈藤(téng)壶是一(yī)种(zhǒng)藤壶(hú)类生(shēng)物(wù),一般生(shēng)长在海边(biān)石峰中(zhōng),生长状态(tài)是(shì)一(yī)簇一簇的,靠食用水(shuǐ)中的(de)微(wēi)生物为生,因为外(wài)形长得丑陋(lòu),又密密麻麻(má)一片,因此,鹅颈藤壶又(yòu)俗称来自地狱的海鲜。

  而它(tā)之所(suǒ)以拥有(yǒu)这个称呼,是因为两点:一是因为(wèi)它的长相比较奇特,有(yǒu)点(diǎn)张(zhāng)牙(yá)舞(wǔ)爪的意思,二(èr)是因(yīn)为它们生长在(zài)海边的礁(jiāo)石底部,采集起来有(yǒu)一定的风险性(xìng)。

  不过,抛(pāo)开长相和采集难度,它的味道非常鲜美,所以一直以来,鹅颈藤壶都被(bèi)视为高(gāo)端的食材,价格每(měi)斤要几(jǐ)十甚至几百欧元(几(jǐ)百到几千人民(mín)币鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶多少钱一斤不等)。

鹅颈藤壶和(hé)佛手螺一(yī)样(yàng)吗

  是一样的。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因(yīn)其外形酷似鹅(é)的脖颈而(ér)得名,通常喜欢隐藏(cáng)在(zài)礁石缝(fèng)隙或者黑暗(àn)的(de)洞穴(xué)内,有(yǒu)时也(yě)经常附生(shēng)在(zài)海洋(yáng)里的漂(piāo)浮物上(shàng)或(huò)海里一(yī)些大的海洋生物的皮肤上(shàng),比如轮(lún)船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨(shā)、海(hǎi)龟等也是鹅颈(jǐng)藤壶的主(zhǔ)要附着对(duì)象(xiàng),可(kě)以说它是一种比较常见的海洋附着物(wù)。

  鹅颈藤壶属于节肢动物(wù)门中(zhōng)的蔓足类,别(bié)看它长得非(fēi)常的(de)丑,甚至(zhì)还有点(diǎn)小小的恶心,但(dàn)却是西班(bān)牙乃(nǎi)至整个欧洲一(yī)种紧俏货(huò),很(hěn)多人(rén)都为之而疯狂。

  这(zhè)主要是由于鹅颈藤(téng)壶富含多(duō)种微量元素,是一(yī)种非(fēi)常美味的海鲜,平均(jūn)一斤能(néng)够卖到几十(shí)甚至上百欧元(yuán),最贵的甚至(zhì)达到了上万元人(rén)民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)在世界范围内的分布也是比较广的,在(z鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶多少钱一斤ài)各大(dà)洋均有分布,就我(wǒ)国(guó)而言(yán)则主要分布(bù)在(zài)东南沿海一带(dài),是赶(gǎn)海之(zhī)后全螺宴上不可或缺的一道(dào)美味。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶正宗的做法

  主料(liào):鹅颈藤壶(hú)800克

  配料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺(sháo),食盐(yán)1勺。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅颈藤壶用清水冲洗干净,控干水份备用(yòng)。

  2、锅(guō)中加入清水,大火煮开。

  3、锅中放入生(shēng)姜,葱段,料酒,下(xià)入(rù)鹅颈藤壶(hú)。

  4、再放入(rù)料酒和食(shí)盐调味,开锅(guō)后(hòu),再煮五分钟(zhōng)即(jí)可。

  5、撒上葱(cōng)花即(jí)可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为(wèi)什(shén)么这么贵

  鹅颈藤壶数量少(shǎo)、味(wèi)道鲜、采摘难度大,因此(cǐ)价格也比较高(gāo)。

  鹅(é) 颈藤壶味道鲜美、营养价值(zhí)高,也(yě)是(shì)全(quán)世界最(zuì)昂贵(guì)的海(hǎi)产品(pǐn)之一,一般生长在礁石(shí)缝隙或者黑(hēi)暗的洞(dòng)穴(xué)中,采摘者们需要使用绳索从悬崖峭壁降(jiàng)落(luò)寻找鹅颈(jǐng)藤(téng)壶,并 且(qiě)赶在海浪拍来之前迅速(sù)离开,随(suí)着大量的捕捞全世界(jiè)的鹅颈藤壶越(yuè)来越少,而人们的食用量只增不(bù)减,导(dǎo)致鹅(é)颈藤壶的价(jià)格越来(lái)越高(gāo)。

  鹅颈藤壶是(shì)地球上(shàng)最贵(gu鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶多少钱一斤ì)的海鲜之一,在欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤壶能(néng)卖(mài)上300-500欧元(yuán),相当于人民币的3000块钱。

  在西班(bān)牙的(de)某次海(hǎi)鲜(xiān)拍卖会上,小小的鹅颈藤壶竟被排(pái)到1200欧元的(de)高(gāo)价,约合人民币(bì)9400块(kuài),差不多1万块了。

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