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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡发现白蚁找哪个部门，白蚁防治是国家免费的。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的(de)冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有中国(guó)特色的茶，归(guī)于闻名的(de)乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以当地的一(yī)座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质(zhì)量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然(rán)后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温(wēn)杯是(shì)为(wèi)了(le)避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的(de)添加恰当增出汤的(de)时刻，茶(chá)水倒到少量时要(yào)一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色(sè)彩(cǎi)，品啜(chuài)甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味确是一(yī)种日子(zi)艺(yì)术(shù)享受

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