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大明(míng)虾是淡(dàn)水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋(qiū)季时(shí)会(huì)成为成虾，生长繁(fán)殖的(de)速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足(zú)无污(wū)染的地方。建造好(hǎo)后还(hái)要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般在(zài)春季(jì)的(de)3-4月份，这时气候(hòu)比较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可(kě)以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时(shí)要(yào)经常巡(xún)塘(táng)，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲存(cún)。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一(yī)样的(de)，可以保存(cún)到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实生活(huó)中，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰富，所以很多人平(píng)时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的(de)湿(shī)度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活(huó)虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三(sān)口吃的话，用小一点(diǎn)的(de)饭盒，过节日的(de)话可以用大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第(dì)二个关节(jié)处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾的第(dì)二关节，轻(qīng)轻向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松(sōng)开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶(píng)正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落(luò)、最主要的(de)保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的(de)话正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下(xià)即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破(pò)了(le)以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾(xiā)的肉质(zhì)口感(gǎn)是(shì)一样(yàng)的，可(kě)以(yǐ)保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒(hé)的大小要合适(shì)，一般(bān)的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存(cún)，保存时(shí)间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简(jiǎn)单易(yì)行(xíng)，但(dàn)保存时间不宜(yí)太(tài)久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度都要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化(huà)开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了(le)没(méi)有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了。

活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西(xī)多且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先把虾须和(hé)虾头的(de)刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉(diào)，然(rán)后再(zài)用保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多(duō)缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品(pǐn)级真空包装袋和包装机的话完全(quán)可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空(kōng)之后细菌的含量(liàng)也(yě)会大(dà)大减少(shǎo)，所以(yǐ)被细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢(zhī)动(dòng)物(wù)，大多生活在江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常见的(de)品种有青(qīng)虾(xiā)，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在(zài)海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因为两(liǎng)者都是美(měi)味！我们通常说的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所(suǒ)有的(de)器官都在贝壳(ké)里，虾则不(bù)一样，虾的(de)外壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头部还有(yǒu)四肢(zhī)是(shì)露(lù)在外面的，且虾(xiā)的外(wài)壳(ké)是一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大(dà)块。

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