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白酒泡(pào)猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的(de)保质期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参考酿造工艺(yì)和环境，以及保存状(zhuàng)况(kuàng)等因素，但凡其(qí)中的(de)一(yī)个因素出现问题(tí)，保质期(qī)有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴(hóu)桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含(hán)维生素(sù)、氨基酸(suān)、多(duō)酚、胡萝(luó)卜(bo)素和(hé)微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒的(de)一种，色(sè)泽明(míng)亮(liàng)透(tòu)明(míng)，黄绿色，果香浓(nóng)郁(yù)，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成分(fēn)和(hé)功效都(dōu)远高于现在(zài)的葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色，气味带有浓郁的(de)果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜(xiān)果，再(zài)加人工精心挑选—清(qīng)洗—破(pò)碎—微(wēi)生物(wù)发(fā)酵(jiào)—榨汁—提纯(chún)—二次(cì)发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何(hé)工业制剂和色素，是(shì)真(zhēn)正意(yì)义上的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃(táo)鲜果的果香，又延续了猕猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时(shí)间(jiān)？

　　猕猴桃(táo)酒存放(fàng)时(shí)间(jiān)一般在两年左右，不过是要(yào)根据(jù)不同(tóng)的酿造(zào)工艺和环(huán)境来进(jìn)行决(jué)定的(de)，对于一些(xiē)有细菌侵入(rù)的猕(mí)猴桃酒，我(wǒ)们(men)在喝的时(shí)候会感觉(jué)到十分酸(suān)，而且有(yǒu)异味的(de)存(cún)在，这样的猕猴(hóu)桃(táo)是变质的危险(xiǎn)，所以，它(tā)与白酒的保存方法和保(bǎo)存日期完(wán)全不(bù)同的，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒在进行酿制时一(yī)定(dìng)要经过消(xiāo)毒(dú)处理，这样(yàng)才能够延长它的保(bǎo)质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时(shí)间越久(jiǔ)，酒味关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少也(yě)就越(yuè)浓(nóng)。

　　不过注意(yì)要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少能(néng)够使得猕猴桃(táo)酒在发酵的过程(chéng)中酒味愈发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可以(yǐ)适当加(jiā)一些酵母，虽然说猕猴桃本(běn)身含有酵(jiào)母菌，但是含(hán)量比较少，加一些酵母菌可以(yǐ)发酵(jiào)得更快(kuài)一些。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒在(zài)发酵的过(guò)程中要注意与空(kōng)气隔绝(jué)，否(fǒu)则容易变(biàn)质。

　　但要注(zhù)意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器最好有一个(gè)排气口，避免(miǎn)发酵过程中产生(shēng)大量的气体，导致罐内压力(lì)过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是(shì)阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均(jūn)或产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成(chéng)水汤，有很浓的酒香，基本没(méi)有(yǒu)气泡(pào)产生，用筷子攒点(diǎn)尝一下(xià)微(wēi)甜或甜味比较淡(dàn)（糖分都转化为(wèi)酒份了），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分离出(chū)来(lái)，剩下的酒继(jì)续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器(qì)，最好是用玻璃或者陶瓷材质的(de)，容量不需(xū)要太大(dà)，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器事先(xiān)一定要清(qīng)洗(xǐ)感觉并消毒，倒置(zhì)晾干(gàn)后才可使用(yòng)。

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