紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海鲜以及(jí)紫菜是不(bù)是发物，海带是不是(shì)海鲜，海带(dài)紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)类的食(shí)物(wù)等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的知识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶(lì)属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世(shì)界(jiè)上(shàng)产值最高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被(bèi)大规(guī)模栽培。

　　紫菜(cài)是我国(guó)海洋农(nóng)业和出(chū)口创汇(huì)的(de)主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值(zhí)超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含(hán)藻类特有的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高的营养价(jià)值(zhí)，是一种(zhǒng)不(bù)可多得(dé)的海洋食材(cái)，也是我国东南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚(yà)属藻体(tǐ)的(de)细胞层数为(wèi)1层，且(qiě)单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜属物(wù)种都(dōu)属(shǔ)于该(gāi)亚属。

　　藻类(lèi)学家曾(céng)呈奎等(děng)根据(jù)藻(zǎo)体边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜(cài)营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机(jī)化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域(yù)具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮(dàn)磷(lín)和固定碳的能力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的修(xiū)复和改(gǎi)善也有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然(rán)在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热带(dài)至温(wēn)带海域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地(dì)理(lǐ)分布(bù)也遵(zūn)循这个(gè)规律，主要分布在黄渤海到东南(nán)沿海(hǎi)的潮间带，另外(wài)，也有少数(shù)紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分(fēn)布的紫菜物种主要是(shì)条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫(zǐ)菜(cài)和半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在东南(nán)沿(yán)海主(zhǔ)要是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国(guó)沿(yán)海分(fēn)布较广，从南到北(běi)均有其(qí)生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和生境(jìng)环境(jìng)为基(jī)础，在(zài)中国(guó)形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜(cài)和长江以南(nán)的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽(zāi)培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约(yuē)占全国(guó)紫阿富汗改名现在叫什么(zǐ)菜总产量(liàng)的75%左右(yòu)，栽(zāi)培区主要分(fēn)布在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀升以及养殖技术的提(tí)高，养殖范围逐渐北移到江苏(阿富汗改名现在叫什么sū)南通(tōng)和(hé)连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产量和出口量占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作用。

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