寿眉是最差的白茶吗(ma)，寿(shòu)眉是什么档次的茶(chá)寿眉并不是(shì)最(zuì)差(chà)的白茶的。

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寿眉是(shì)最差的白茶吗，寿眉是什么档(dàng)次(cì)的茶

　　寿眉(méi)比(bǐ)不(bù)过贡眉，更别提白(bái)毫银针和白牡丹(dān)。

　　看了(le)以上的陈述，估计大家就会认(rèn)为寿眉就(jiù)是白茶(chá)中最低端的茶了。

　　其实不是(shì)，我一贯(guàn)反对(duì)唯(wéi)茶叶(yè)的出身论。

　　确实(shí)当从原(yuán)料来看，寿眉原(yuán)料(liào)级别低，但我们(men)不能只从原料来定好(hǎo)坏(huài)。

　　原(yuán)料只是其(qí)一(yī)，我们(men)还得看(kàn)加工工艺以(yǐ)及后期存储。

　　原料、工(gōng)艺、后期(qī)存储都是不可缺少的，只谈(tán)原料而忽视工(gōng)艺以及后期存(cún)放都是不正确(què)的。

　　若是工艺(yì)不好(hǎo)，不重视后(hòu)期陈放，那么再好的原料也(yě)做不出好茶来。

　　原料好不等(děng)于一定能做出好(hǎo)茶，只是说容易做出好茶，仅此而已，与最终结果还需要努力的过程(chéng)和(hé)后期的保护(hù)。

　　寿眉(méi)优点有(yǒu)很多，它是白(bái)茶(chá)中(zhōng)产量最(zuì)多，类型最(zuì)多(duō)的茶。

　　产量大是寿眉(méi)最大的优点，如果没(méi)有(yǒu)寿眉，只有银针或(huò)高等级(jí)的白牡(mǔ)丹，那么很(hěn)多人可能喝不上白茶(chá)。

　　因为(wèi)本(běn)身白(bái)茶产量就很少了，银针(zhēn)和高(gāo)等级的白牡丹就更少(shǎo)了。

　　以前像银(yín)针(zhēn)这样白茶(chá)珍(zhēn)品主要做出口生意，国内名声(shēng)不显，喝银针的人(rén)不多。

　　后来(lái)白茶加工技艺得(dé)到(dào)巨大(dà)进步，摆脱依赖天气制茶的(de)窘境，白(bái)茶产量逐渐提高。

　　随着制白茶的热情高涨，白(bái)茶市场被看好，越来越(yuè)多的白茶(chá)被制(zhì)作出来(lái)供大家饮品，其(qí)中寿眉(méi)功不可没。

　　寿(shòu)眉价(jià)格(gé)亲民，因为寿眉原料(liào)多，产量大，所以制成(chéng)成本相对(duì)较(jiào)低，价格很亲民，也(yě)因(yīn)此寿(shòu)眉才让(ràng)白茶(chá)能快(kuài)速进入广大茶友视线中。

　　如(rú)果是(shì)白(bái)毫银(yín)针(zhēn)的话，可能无法像寿眉那(nà)样拥有(yǒu)巨大产量，而没有(yǒu)量就很难快速进入千家万户中，让大(dà)家(jiā)早(zǎo)些(xiē)品尝白茶。

　　寿眉居功至伟，我(wǒ)们不能随口(kǒu)以低端来(lái)嘲讽它。

　　此外不知道大家有没有发现(xiàn)，市场上(shàng)的(de)老白茶多(duō)数(shù)是(shì)老寿眉。

　　这是因为以前银针、白牡丹(dān)产量少，新(xīn)茶基本在当年(nián)被卖掉或喝掉了，很难存住。

　　而寿眉产(chǎn)量大(dà)，存住的概率很大。

　　并且以前大(dà)家存茶(chá)的(de)概念不深，往往只是想在家里存点茶给来(lái)年(nián)喝，所以存量有限(xiàn)。

　　寿眉本来价格(gé)亲民，但经过多年(nián)贮存后，饮品和功效(xiào)价(jià)值(zhí)增加，所以老寿(shòu)眉的价格并非是低端茶的价格。

　　寿眉(méi)类型多，若按照季(jì)节来(lái)分，那么寿眉可以分春寿、夏寿(shòu)、秋寿，若按照节(jié)气来分，那么(me)寿眉可以分(fēn)为(wèi)立秋(qiū)寿眉(méi)、白(bái)露寿眉(méi)、寒露寿眉、霜降寿眉等。

　　不同阶段的(de)寿眉有不同(tóng)的香气与(yǔ)滋味(wèi)，像春寿眉(méi)接近白牡丹，香气(qì)纯正，滋味(wèi)醇爽，秋寿眉的(de)滋味相对(duì)来讲会更醇厚，香气浓(nóng)纯。

　　因为(wèi)寿眉的原(yuán)料大部分(fēn)是叶片，尤其是秋寿眉，蜡(là)质层(céng)厚、胶质物质丰富，果香浓郁，更有味道(dào)。

　　如果春寿眉(méi)是活泼的，那么秋(qiū)寿眉是稳(wěn)重(zhòng)的。

　　春寿眉是嫩(nèn)绿的、墨绿的、砂绿(lǜ)的，而秋(qiū)寿眉除了(le)几种(zhǒng)绿(lǜ)之(zhī)外(wài)，还有褐(hè)色、古(gǔ)铜色、黄色、黑色，色(sè)彩比春寿(shòu)眉(méi)更加丰富。

　　春寿眉口感(gǎn)偏(pi四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思ān)向白牡丹，很(hěn)清甜，秋寿眉的口感除了清甜之外还(hái)更饱满，汤水稠(chóu)滑浓厚，感觉到(dào)满满(mǎn)的(de)胶质(zhì)感。

　　最后一点，寿眉的后期转化能(néng)力不俗(sú)。

　　白茶保质期较(jiào)长，一(yī)般情况下白茶能(néng)放上十来年。

　　我们把贮存三年以上的(de)白茶称为老白茶，而寿眉在(zài)后期陈放过程中会转化出陈香(xiāng)、药香，像寿眉(méi)饼容易转化(huà)出枣香，这些都(dōu)是(shì)令人(rén)感到愉(yú)悦的(de)香气(qì)。

　　不仅是香气变(biàn)得(dé)丰富，滋味也在悠长岁(suì)月中得(dé)到升华，变(biàn)得醇厚温和(hé)。

　　总之，寿眉(méi)的优点(diǎn)太多了，我们不(bù)能单纯以原(yuán)料(liào)来(lái)定好坏，来(lái)说(shuō)它(tā)就是(shì)低端茶，这是武断(duàn)的行为。

　　寿眉的魅(mèi)力并不弱于白牡丹。

　　在喜(xǐ)欢喝寿眉的(de)人(rén)眼里，它就(jiù)是最好的白茶，最(zuì)高端的(de)白茶。

寿眉(méi)茶属于什(shén)么茶

　　寿眉茶(chá)属于(yú)白茶，它主要产于福建福(fú)鼎，该(gāi)茶的(de)成(chéng)品叶(yè)长长稍肥嫰(nèn)，芽叶连(lián)枝，叶整紧(jǐn)卷(juǎn)如眉，色泽调和，洁净(jìng)，无老梗、枳及腊叶(yè)，香气清纯。

　　寿眉(méi)茶(chá)的品质特征：干(gàn)茶白毫显盛(shèng)，色泽翠绿，冲(chōng)泡之(zhī)后，汤色橙(chéng)黄或者深黄，清(qīng)澈透亮，滋味醇爽鲜(xiān)纯，回甘生(shēng)津。

寿(shòu)眉茶什么味道

　　寿(shòu)眉(méi)白茶的新茶泡开(kāi)后还是一(yī)股清(qīng)香气(qì)，这是茶(chá)青的味道，并没有什么(me)醇(chún)厚(hòu)的感(gǎn)觉，但这股清香(xiāng)也非常(cháng)不错，很多茶友就(jiù)喜欢。

　　新寿眉茶入口后(hòu)有明显的(de)鲜(xiān)爽感，味道清爽清(qīng)甜(tián)。

　　而老寿(shòu)眉口感则会从最初(chū)的(de)鲜(xiān)爽(shuǎng)感，逐步(bù)转化为沉郁的口感，茶汤醇(chún)厚而浓(nóng)郁，柔滑(huá)感(gǎn)十足，伴有(yǒu)回甘(gān)。

新(xīn)寿眉泡茶(chá)多少温度(dù)好

　　对(duì)于水温，适合泡寿眉新茶的(de)水(shuǐ)温最(zuì)好是90度左右的开水，甚至(zhì)用水(shuǐ)温略低一些、只有85度的(de)开水冲泡(pào)寿(shòu)眉新茶，同(tóng)样能(néng)泡出(chū)清新甘(gān)甜的(de)美好滋味，新茶和(hé)老茶(chá)的水温是不一样的。

寿眉茶(chá)有梗影响(xiǎng)口感吗

　　寿眉有(yǒu)梗，那是正常的。

　　茶梗中(zhōng)含有相(xiāng)当数量四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思(liàng)的(de)香气物质，且(qiě)嫩(nèn)梗中的氨基(jī)酸高于(yú)嫩叶，作为治污减(jiǎn)运(yùn)输营养(yǎng)物质的(de)导管(guǎn)，茶(chá)梗的糖分含量也(yě)是(shì)比较(jiào)多(duō)的。

　　喝茶时保留足够数(shù)量(liàng)的茶梗冲泡，不但能够(gòu)提高茶汤的香气，还能(néng)提(tí)高甜(tián)度，使茶更好喝。

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