所(suǒ)以(yǐ)喝(hē)酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的时(shí)候(hòu)再喝(hē)吧。

　　这(zhè)时胃液被稀(xī)释，胃内的酸碱度(dù)最(zuì)适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶(nǎi)里千千万(wàn)万(wàn)的(de)"菌(jūn)"是好东西，但却不知道如何(hé)留住(zhù)它们(men)。

　　在(zài)酸奶刚(gāng)生产出来时，里面都是活菌，只有冷(lěng)藏才能将活(huó)菌很好地保存下来。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶热了喝(hē)，这种做法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的口味，不妨自己在家(jiā)添加(jiā)，果料、果酱(jiàng)、果浆(jiāng)都是(shì)经(jīng)过多(duō)道工艺(yì)加工的，其(qí)自(zì)然性(xìng)当(dāng)然不如新奇的水(shuǐ)果，如果想增(zēng)加酸(suān)奶(nǎi)的(de)口味(wèi)，不妨自己在家把水(shuǐ)果切块后放进酸奶。

风(fēng)味发酵乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发(fā)酵(jiào)奶是酸奶(nǎi)的一种。

　　但是(shì)酸(suān)奶和风味发酵(jiào)乳是不一样(yàng)的，有本(běn)质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为一(yī)种饮料，对人体(tǐ)有保健(jiàn)作用。

　　例如，经常喝酸奶可以(yǐ)帮(bāng)助(zhù)人们减肥，因(yīn)为它富(fù)含(hán)乳(rǔ)酸菌和钙(gài)。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还能促进肠胃(wèi)蠕动(dòng)。

　　但是，发酵乳是由乳制品(pǐn)发酵而(ér)成的。

　　与酸(suān)奶相比(bǐ)，发酵乳也是(shì)一种饮料，但(dàn)没有酸奶营(yíng)养丰富。

　　由于风味发酵乳中添加(jiā)了果粒(lì)或果蔬汁，虽(suī)然营养更(gèng)加完善合理，但(dàn)也稀(xī)释了牛奶中原有的营养成分，营养价值(zhí)没(méi)有(yǒu)酸奶高(gāo)。

　　酸(suān)奶等乳酸菌饮(yǐn)料(liào)中(zhōng)蛋(dàn)白质和钙(gài)的含量只占发酵乳的1/3，含糖量还很(hěn)高，营养价(jià)值远(yuǎn)不(bù)及发酵乳。

　　如果仅(jǐn)仅是为了摄(shè)入(rù)更多(duō)的乳酸菌，还要注意的是，乳酸(suān)菌要想对(duì)我(wǒ)们的肠道有一(yī)定的改善作(zuò)用，也要摄入菌落总数10的8次(cì)方才有足够的活性。

　　风味(wèi)发酵乳不是(shì)酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么(me)区别，风味发酵乳是不是酸(suān)奶做的，风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶(nǎi)的一种等(děng)问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案：

风味(wèi)发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不(bù)等同于酸(suān)奶，因(yīn)为其所含有(yǒu)的营养成(chéng)分和酸奶(nǎi)并(bìng)不完(wán)全一致，酸奶制作除了添加必(bì)要的添加(jiā)以外(wài)，不会再加入其他物(wù)质(zhì)而通过发酵(jiào)而成，但是风味发酵乳制作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上(shàng)的物质进行发酵(jiào)，还会添加一(yī)些粗(cū)粮(liáng)谷物、果蔬(shū)，以(yǐ)改(gǎi)善口味和口感，所(suǒ)以风味发酵乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发(fā)酵乳是(shì)一种酸性(xìng)乳饮料(liào)，一般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶为主要(yào)原材(cái)料，经过(guò)发酵或者没有(yǒu)经过发酵制作出来(lái)的饮料，而酸奶的主要原材(cái)料是新鲜牛(niú)奶，经过发酵以后冷却灌(guàn)装制作出(chū)来的一种牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶的(de)区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为(wèi)原料(liào)，添加其它原料，经杀(shā)菌(jūn)、发酵后pH值(zhí)降低(dī)，发酵前(qián)或后添加或(huò)不添加(jiā)食(shí)品添加剂、营养强化剂(jì)、果蔬、谷(gǔ)物(wù)等制成(chéng)的产品。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸(suān)甜口味的牛(niú)奶饮品(pǐn)，是以(yǐ)牛(niú)奶为原(yuán)料，经过巴氏杀(shā)菌后(hòu)再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发(fā)酵后，再冷却灌(guàn)装的(de)一种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要(yào)原料(liào)不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛(niú)（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉，食品(pǐn)添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主(zhǔ)要营养(yǎng)成分不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要(yào)营养成分：蛋(dàn)白质(zhì)，矿物(wù)质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质(zhì)，乳酸菌，钙(gài)，碳(tàn)水化合物。

喝酸奶的注意(yì)事(shì)项(xiàng)

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为空(kōng)腹时(shí)胃内(nèi)的酸度(dù)大，在(zài)这个时(shí)候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特(tè)有的乳酸菌容易被胃酸杀(shā)死，那样酸奶的保健作用会大(dà)大(dà)减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在饭(fàn)后1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这(zhè)时胃液(yè)被稀释，胃内的(de)酸碱度最(zuì)适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸奶(nǎi)里(lǐ)千千万万(wàn)的"菌"是好东西，但却不(bù)知(zhī)道如(rú)何留(liú)住(zhù)它们。

　　在(zài)酸(suān)奶刚生产(chǎn)出来时，里面都(dōu)是(shì)活(huó)菌，只有冷藏才能将(jiāng)活(huó)菌(jūn)很(hěn)好地保存下来。

　　还(hái)有(yǒu)人(rén)喜(xǐ)欢(huān)把酸奶热了喝(hē)，这种做法更是暴(bào)殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸(suān)奶的口(kǒu)味，不(bù)妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺(yì)加工的(de)，其自然性当然不(bù)如(rú)新(xīn)奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在(zài)家把水(shuǐ)果切块(kuài)后放进酸奶。

风味发(fā)酵乳是酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但(dàn)是酸奶和风味发(fā)酵乳是不(bù)一样的，有本(běn)质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶(nǎi)发酵(jiào)而成的(de)。

　　作为一种饮料，对人体有保健作用。

　　例(lì)如，经常喝酸奶可以(yǐ)帮助(zhù)人们减肥，因(yīn)为它富含(hán)乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶还(hái)能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与(yǔ)酸奶相比，发酵乳也是一(yī)种饮料，但没有酸奶营养丰富(fù)。

　　由于风味发(fā)酵乳中添(tiān)加(jiā)了果粒或果蔬汁，虽(suī)然(rán)营养更(gèng)加完善合理，但也稀释了牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)原有(yǒu)的(de)营(yíng)养成分(fēn)，营养(yǎng)价值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸(suān)奶等(děng)乳酸菌饮料中蛋白质和钙(gài)的含量只(zhǐ)占发酵(jiào)乳的(de)1/3，含糖量还很高，营养价值(zhí)远不(bù)及发酵乳。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄入更多的(de)乳酸菌，还要注意的是(shì)，乳酸菌(jūn)要想对我们的(de)肠(cháng)道有一定的改善作用，也要摄入菌(jūn)落总数10的8次方才有(yǒu)足够(gòu)的(de)活性。

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