切开的南瓜(guā)可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天(tiān)可(kě)以的。

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切(qiè)开的南瓜(guā)可以(yǐ)放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天(tiān)

　　切开(kāi)的南瓜是(shì)可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)面冷(lěng)藏的，也可以冷冻(dòng)，只(zhǐ)不过在存(cún)放之前需(xū)要先将南(nán)瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的(de)目的(de)是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜袋(dài)把(bǎ)切(qiè)好的南瓜的包好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面(miàn)总监和经理哪个大拿出来在吃的时候，就把保(bǎo)鲜膜撕(sī)掉，再切掉(diào)南瓜(guā)切面(miàn)的一层就好了，这(zhè)样(yàng)也不用担心变(biàn)味。

切开的(de)南瓜放冰箱(xiāng)可以(yǐ)放(fàng)多(duō)久(jiǔ)

　　南(nán)瓜(guā)如果(guǒ)放置(zhì)在干燥(zào)的(de)地方(fāng)能够保存一年左右(yòu)的时间，如果(guǒ)放置在潮湿的地方，可以保管三个(gè)月左(zuǒ)右，南(nán)瓜是水果(guǒ)中比较坚固的食物，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜(guā)很容易保存，完整的南瓜可以在常(cháng)温下放(fàng)置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放(fàng)入冰箱(xiāng)，但最好提高冰箱内的(de)温(wēn)度，南(nán)瓜(guā)适合(hé)在十度以上(shàng)的环境(jìng)存放。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个(gè)月没(méi)问(wèn)题(tí)。

　　南瓜(guā)实(shí)际上(shàng)可以在常温下储存(cún)很长时间，不需要特(tè)别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加(jiā)速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类很多，因此在(zài)选(xuǎn)择时也会有一定的差异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹(wén)清晰粗重(zhòng)，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿(lǜ)色的(de)南瓜则要(yào)选(xuǎn)择绿色(sè)的发黑，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无(wú)论(lùn)黄色还是(shì)绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣总监和经理哪个大就会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜(guā)皮(pí)很硬，这(zhè)样的南瓜(guā)，煮熟后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色(sè)较深(shēn)。

　　反之，如果颜(yán)色(sè)较浅(qiǎn)，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满(mǎn)也是南瓜成熟的标(biāo)志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择(zé)南瓜时，最(zuì)好选择(zé)外形完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要(yào)购(gòu)买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑点，这(zhè)是(shì)因为，当南瓜在生长过程中，可能(néng)会被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南(nán)瓜(guā)会分泌出黏(nián)液来保护(hù)伤(shāng)口，经过一段时间，这些(xiē)黏液(yè)就凝固(gù)成硬块，表皮(pí)上也会有小斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬(dōng)瓜是一样的(de)，表面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可以保存更久，而且味(wèi)道也更甜美。

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