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　　芹(qín)菜榨汁要开水焯一下的。

　　1.芹(qín)菜榨汁要开(kāi)水焯一(yī)下，因为在芹菜表面会(huì)有很多的细(xì)菌，而且在表(biǎo)面还会有很多的(de)泥(ní)污(wū)，所以必须要进行焯水，这样才(cái)能够保证青菜的新鲜(xiān)，同直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸时也可以(yǐ)去除表(biǎo)面的泥污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨汁用开水焯的具体方(fāng)法为首先(xiān)清洗干净，然后起锅烧(shāo)水，将青(qīng)菜(cài)放入(rù)到锅里面煮5~10分钟之后(hòu)捞出，就可以完(wán)成焯水，这样制作出来(lái)的味道就比较好吃，而且(qiě)也(yě)不会(huì)出现拉(lā)肚子的情况。

芹菜(cài)榨汁用生的好还是熟(shú)的好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不管是用生的还是(shì)熟(shú)的(de)都是可以(yǐ)的。

　　要(yào)是(shì)肠胃比(bǐ)较好喜欢吃些生食的(de)话，可以直接(jiē)用生的榨(zhà)汁，由于生(shēng)的芹菜(cài)味道比(bǐ)较重所以很多人都不能接受。

　　要是不能接受的(de)话也(yě)可以用熟的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹(qín)和(hé)芹菜(cài)虽(suī)都同属于芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜含水量不一样且所含营养价值也不同。

　　芹(qín)菜中(zhōng)所含的粗纤维成分比(bǐ)较多，榨出(chū)来的汁水(shuǐ)所(suǒ)含的(de)杂质比较(jiào)多，难以下(xià)咽(yàn)。

　　西芹水分含量(liàng)比较(jiào)多，粗纤(xiān)维较(jiào)少，所以西芹榨出来(lái)的(de)汁水(shuǐ)比较纤(xiān)细浓(nóng)稠(chóu)，且不含(hán)太多(duō)杂质，比较容(róng)易(yì)吞(tūn)咽，所(suǒ)以选择榨芹菜汁时选(xuǎn)用西芹较好。