怎么挑苹(píng)果又(yòu)大又(yòu)甜的(de)？看颜色和纹路(lù)的。关于怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又大又甜的以及怎么挑苹果(guǒ)又大(dà)又(yòu)甜的(de)，怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜(tián)又好(hǎo)吃，怎么(me)挑苹果(guǒ)又大又甜又(yòu)甜，怎样挑苹果(guǒ)又甜又(yòu)好(hǎo)，挑苹果怎(zěn)么挑选比较(jiào)甜等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃(rán)烧后，灰分(fēn)在水溶液中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于(yú)碱性(xìng)食物。日(rì)常适量吃苹(píng)果可为机体(tǐ)补充(chōng)一定(dìng)营养成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或(huò)碱性食物并非依据食物口味或(huò)汁液酸碱程度(dù)判定，不能仅(jǐn)以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认定为酸(suān)性食物(wù)。

　　碱性(xìng)食(shí)物指进行食物化学(xué)研究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱(jiǎn)性的(de)食物，碱性食物多含(hán)有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属(shǔ)于碱性食物，大部(bù)分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长的环境下(xià)因光照角(jiǎo)度和树叶遮挡面积等因(yīn)素(sù)的影响(xiǎng)下苹果(guǒ)会呈现出(chū)不同的颜(yán)色(sè)，所以果皮(pí)呈现红黄相间(jiān)的(de)颜色(sè)且带有麻点，纹路错(cuò)综复杂的苹果才(cái)说明(míng)它受(shòu)到的(de)光照充足，果肉会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时(shí)候(hòu)，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的(de)表皮，如果手感软硬适(shì)中(zhōng)且有(yǒu)一点粗糙感就说明(míng)苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适合(hé)老年人(rén)食用，太硬且表面(miàn)光(guāng)滑的苹果吃(chī)起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂(diān)重(zhòng)量。

　　把两个(gè)个头差(chà)不多的苹果放在手里掂(diān)一掂，个头不大又有(yǒu)分量就说(shuō)明水分充足(zú)。

　　在买苹(píng)果时(shí)，尽量选(xuǎn)择中(zhōng)果，那(nà)种个头(tóu)圆润的(de)苹果比长得歪瓜裂枣的苹(píng)果(guǒ)更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看下(xià)苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根(gēn)部的地(dì)方，若是呈(chéng)现浅绿色(sè)，根蒂(dì)潮湿，难以折(zhé)断(duàn)，代(dài)表这个苹(píng)果是新鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐色，根蒂(dì)很干，说明已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐(qí)凹陷越(yuè)深苹果就越好吃，相对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹(píng)果如何挑选甜的(de)

　　1、看苹果的(de)新鲜程度(dù)。

　　如果苹果蒂周(zhōu)围没(méi)有褶皱的，就说(shuō)明这(zhè)是刚摘(zhāi)下来的新鲜苹果，反之(zhī)苹果蒂皱纹越多(duō)越(yuè)深，就说(shuō)明摘(zhāi)下来(lái)有一段(duàn)时间了，肯定不(bù)新鲜(xiān)了(le)。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果(guǒ)的时候要看一下苹果(guǒ)的条纹(wén)，条纹越多，苹果就越好吃，反之条纹少的苹果(guǒ)既不脆而(ér)且(qi牛鬼蛇神是什么生肖ě)又(yòu)不甜。

　　3、看苹果的(de)重量。

　　不知道怎么挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，可以用手来掂一下它的重量，一般来说苹果越重就说(shuō)明(míng)里(lǐ)面(miàn)的水分就(jiù)越多，吃(chī)起来也(yě)就越甜越清脆。

　　4、看苹果(guǒ)的颜色。

　　大部分(fēn)人都是专挑红(hóng)色(sè)的苹果(guǒ)买，其实不对，很多(duō)红色(sè)的(de)苹果可能是(shì)用了(le)染(rǎn)色剂。

　　应(yīng)该(gāi)挑选(xuǎn)黄里透红(hóng)，而且(qiě)看(kàn)上(s牛鬼蛇神是什么生肖hàng)去(qù)有(yǒu)一丝(sī)丝透红的(de)，这样的苹果都很(hěn)甜(tián)，而且水分充(chōng)足口(kǒu)感也(yě)会(huì)非(fēi)常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的凹陷(xiàn)比较浅(qiǎn)，苹(píng)果就会很酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处比较深的(de)，这(zhè)样苹(píng)果(guǒ)才会更加香甜。

　　6、看苹果的(de)手感。

　　可以用手按一按苹果，如果轻轻(qīng)一(yī)按发现按不动(dòng)，这(zhè)样的苹果会(huì)有点偏酸，不够成熟。

　　如果(guǒ)比(bǐ)较容易按(àn)下(xià)去，就说明这样的苹果比较(jiào)甜。

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