意大利红烩是什么东西(xī)？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的(de)烹饪(rèn)方(fāng)式的。关于意大利(lì)红烩是(shì)什么东西以(yǐ)及意大(dà)利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味道好吃，意(yì)大利红烩(huì)是什么意(yì)思，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

意大(dà)利(lì)是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利是(shì)发(fā)达国(guó)家(jiā)的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个高(gāo)度发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经(jīng)济(jì)体之一(yī),

　　也(yě)是欧(ōu)盟和(hé)北约的创始会员国,还(hái)是申根公约(yuē)、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗(yí)产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟(shú)，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢>

　　3、待(dài)汤汁已差不(bù)多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁完全收干(gàn)，最(zuì)后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放(fàng)入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大(dà)利面上即(jí)可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)的做法

　　柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢原料(liào)：牛(niú)肉(ròu)200克(kè)，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛(niú)肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切(qiè)成小块，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底(dǐ)锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时(shí)应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在(zài)盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式(shì)乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味(wèi)浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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