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黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃吗(ma)

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度(dù))的条(tiáo)件下(xià)，大(dà)部分酶和微生物的活性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即(jí)使是在(zài)温度很低(dī)的情(qíng)况下也同样能正常繁(fán)殖(zhí)，所以(yǐ)冷(lěng)冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时黄(huáng)鳝还是会(huì)有变(biàn)质的可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了(le)5个(gè)月的黄鳝(shàn)没(méi)有(yǒu)出(chū)现(xiàn)变质的(de)情(qíng)况，但是(shì)经(jīng)过长时间的保存(cún)，黄鳝(shàn)的(de)营养和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继续食用的话(huà)价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果(guǒ)不及(jí)时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过(guò)也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di>

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然后再(zài)放置(zhì)在阴凉通(tōng)风的地方，也能够(gòu)保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再(zài)放(fàng)入(rù)一些冰块，这样(yàng)的作用是降低温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低(dī)温(wēn)的(de)环境(jìng)下(xià)可(kě)以保(bǎo)存比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋(dàn)白质的食物(wù)，有(yǒu)滋(zī)养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡(wáng)之后身体中的(de)组氨(ān)酸(suān)会快速的分解成(chéng)有毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间越长(zhǎng)，腐败进程越快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快(kuài)变质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆(pén)里(lǐ)，水(shuǐ)量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄(huáng)鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风(fēng)的盖(gài)子防止逃跑，并(bìng)加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不(bù)仅会正(zhèng嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di)常生长，还(hái)可以将身体里面的杂质和废弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动(dòng)物(wù)，而(ér)冰(bīng)箱冷藏(cáng)层是恒(héng)温的，将黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)会(huì)降低黄(huáng)鳝的生命体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓斗抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里(lǐ)面也没(méi)有人知(zhī)道(dào)，到时候很(hěn)不好清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多(duō)保存起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬(shū)菜那么容易，它对(duì)生存的环(huán)境很挑(tiāo)剔，在保存期间要(yào)时刻关(guān)注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如(rú)果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那么就不(bù)要再(zài)食用(yòng)了(le)，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒，人吃(chī)了对身体非常有害(hài)。

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