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本初是谁

本初是谁 冬枣怎么挑甜好吃又甜 冬枣可以放冰箱保存吗

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冬枣可以放冰箱保存吗(ma)

  冬枣(zǎo)是可以放冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

  冬枣可以放在冰箱保(bǎo)存。 鲜枣保存一般都选的是冷藏,

  冷(lěng)藏可(kě)以在一定(dìng)程度上(shàng)抑制(zhì)细(xì)菌等微(wēi)生(shēng)物的滋(zī)生,建议冷(lěng)藏之前先把预储存的鲜枣放在(zài)5-8℃的温(wēn)度下预冷(lěng)一两(liǎng)天。

冬枣(zǎo)怎么挑甜好吃又甜

  1、看外观。

  这(zhè)个步骤(zhòu)主要(yào)是看(kàn)冬(dōng)枣(zǎo)表(biǎo)面的(de)颜色,冬枣不是(shì)全青的,也不是全红的,有些人喜欢选红色的冬枣,认为红枣(zǎo)越红越甜(tián),其实并(bìng)非(fēi)如(rú)此,冬枣是红绿(lǜ)相间的,而(ér)且绿与红之间没有(yǒu)完全的界(jiè)限,再加上(shàng)红枣的面积稍大一点,可能2/3红(hóng)色,1/3绿色,这样冬枣才是最好吃(chī)的。

  2、看(kàn)一(yī)下它的硬度。

  冬枣(zǎo)非常脆,含(hán)很多汁液(yè),重量上比较压手(shǒu),因此(cǐ)拿一颗(kē)冬枣(zǎo)在(zài)手上去(qù)捏,如果能轻松(sōng)捏软,这样的(de)冬枣(zǎo)基(jī)本(běn)上已经坏了(le),好的冬枣是非常硬的(de),捏不动的。

  冬枣是吃得新(xīn)鲜、很脆(cuì)、汁多才好(hǎo)吃的。

  3、提前品尝。

  假如不(bù)确(què)定这冬(dōng)枣到底好不好(hǎo)吃,还可以(yǐ)提前(qián)去尝一尝(cháng),很多摊位(wèi)都(dōu)同(tóng)意去尝,如果不让尝的(de)可(kě)以少(shǎo)买一(yī)点,先(xiān)尝一尝味(wèi)道,如果吃起来外面是甜的(de),里面(miàn)是(shì)不甜(tián)的话,这(zhè)样的冬(dōng)枣就是(shì)用糖水浸泡(pào)过的,它的甜味渗透不到最里面,而(ér)冬枣自(zì)然成熟、香(xiāng)甜(tián),吃一口,全身的(de)果肉都甜(tián)极(jí)了。

  4、看表(biǎo)皮褶皱。

  自然(本初是谁rán)生产的(de)冬枣表(biǎo)面是圆滑(huá)的,摸起来(lái)一点都不坑坑洼洼,也不(bù)会(huì)有皱纹。

  假如拿起一颗冬(dōng)枣,它的表皮(pí)有很(hěn)多皱(zhòu)褶,这(zhè)样冬(dōng)枣(zǎo)就会变得(dé)不新鲜,会流失(shī)一(yī)些水分,所以吃起来味(wèi)道会大(dà)打折扣(kòu)。

买冬枣时,怎(zěn)样才能(néng)选(xuǎn)到又脆又(yòu)甜的(de)?

  冬(dōng)枣(zǎo)是在十月中(zhōng)旬(xún)左右上市(shì)的,这个季节才是时令最新鲜的冬枣,现在有很多提(tí)前上(shàng)市的,肯定(dìng)不是(shì)自然成熟(shú)的(de),所(suǒ)以建议大(dà)家(jiā)不要去(qù)买(mǎi),到了季(jì)节自然成(chéng)熟的冬枣才(cái)又脆又甜,小孩特别喜欢。

  不好吃的冬枣虽(suī)然(rán)看(kàn)上去(qù)也很新鲜(xiān),但本初是谁实际上口感会相差很多。

  那么(me)怎(zěn)么样才能够选到新鲜又好吃的冬枣呢?在这里就详细告诉大(dà)家挑选的技巧,因为我之前的时候也特别不会挑,后来回老家的特意请教了枣农,问怎么样去挑选?学会了之(zhī)后,每次去买冬枣都能够选到好吃新(xīn)鲜又(yòu)嘎嘣脆的了。

  一,看外(wài)观。

  这(zhè)一步主要是看冬枣(zǎo)表面的颜色,冬枣并不(bù)是完全青(qīng)色,也(yě)不是完(wán)全红(hóng)色的,有的人喜欢(huān)选(xuǎn)红(hóng)色的(de)冬(dōng)枣,以为(wèi)越红(hóng)了(le)越甜,其实不是,冬枣(zǎo)是红绿相间的,而且绿和红之间没有完全的界限,另外红色要比绿色稍(shāo)微面积(jī)大一些,大概2/3红色,1/3绿色,这样的冬枣才(cái)是最好吃的。

  如果看上(shàng)去(qù)冬枣完全是(shì)红色,肯定是加过其(qí)他的催熟剂或者(zhě)是被浸泡过,这样的不要选(xuǎn)择。

  二,看一(yī)下它(tā)的硬度。

  冬枣是(shì)非(fēi)常脆的,它含(hán)有汁液(本初是谁yè)很(hěn)多,重量(liàng)上就(jiù)比(bǐ)较压手(shǒu),所以拿一颗(kē)冬枣在手中去捏(niē)一下,如果能够(gòu)轻松捏软,这样的冬枣(zǎo)基本上就已经(jīng)坏了,好的冬枣是非常硬,捏都捏不动的。

  冬(dōng)枣不(bù)像(xiàng)我们平时(shí)吃的干的大红枣,大(dà)红枣会有(yǒu)褶(zhě)皱,干了也(yě)可以吃,果(guǒ)肉还是(shì)很香。

  但(dàn)冬(dōng)枣就是(shì)吃(chī)新鲜(xiān),非常脆,汁多的才好吃。

  三,提前品尝。

  如果不确定这个冬枣到底好(hǎo)不好吃,还可(kě)以提前去尝一下,很多摊位都(dōu)是同意去尝的,如果不让尝的可以少买(mǎi)一点,先尝一下口感,如果吃起来外(wài)面甜,越(yuè)往(wǎng)里越不(bù)甜的(de)话,这样的冬(dōng)枣是用糖(táng)水泡(pào)过的,它(tā)的(de)甜味渗透不了最(zuì)里面去(qù),而自然成熟又甜又香的冬(dōng)枣,吃一口(kǒu)之后,全身的(de)果肉都非常甜。

  四(sì),看表(biǎo)皮褶皱。

  正常(cháng)的(de)冬枣表面是圆(yuán)滚滚(gǔn)滑溜溜的,摸(mō)上去一(yī)点没有坑坑洼洼的地方,也没有褶皱(zhòu)处。

  如(rú)果拿一(yī)个冬枣起来,它的(de)表皮有(yǒu)很多折皱,这样(yàng)的冬枣就不(bù)新鲜了(le),会失去一部分水分,这样吃起(qǐ)来口感会大(dà)打折扣。

  以上四点(diǎn)就(jiù)是在挑选冬(dōng)枣的时候要注意到(dào)几点(diǎn)啦(la),按(àn)照以上几个方(fāng)法去选(xuǎn)择(zé),大概(gài)率(lǜ)都能够选到非(fēi)常好吃的冬(dōng)枣。

  另外就是(shì),一定要等到(dào)冬枣上市的时候再买,十(shí)月中旬之后,千万不要早买(mǎi),早买(mǎi)的(de)冬枣是会(huì)被处理过。

  虽然冬(dōng)枣口感(gǎn)好(hǎo),特(tè)别好(hǎo)吃(chī),但是一定(dìng)不要(yào)多吃,吃多(duō)了也会(huì)导(dǎo)致腹痛腹泻,不容易消化(huà),所(suǒ)以不论吃什么(me)好吃(chī)的美食,一定要适量才行。

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