怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)以(yǐ)及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么(me)挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)胡(hú)萝(luó)卜(bo)素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等(děng)营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜可(kě)以较几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了好的保(bǎo)存(cún)其营养价值，但(dàn)建(jiàn)议控制摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不适(shì)，日常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两(liǎng)个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜，要面(miàn)甜的(de)就(jiù)要(yào)挑选颜(yán)色橙色的(de)，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色深(shēn)绿的、所以，什(shén)么(me)样的(de)南瓜(guā)又面又甜(tián)，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状(zhuàng)看出(chū)来，有的南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么形状的南瓜，在(zài)挑选的(de)时候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南(nán)瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚(chǔ)粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外(wài)皮比较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)一下南(nán)瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎，如(rú)果感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现(xiàn)之(zhī)一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很(hěn)好(hǎo)的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原(yuán)，可(kě)以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化道免(miǎn)受粗糙(cāo)食品的刺激(jī)，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的(de)角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的(de)再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素(sù)的分(fēn)泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而(ér)控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜(guā)

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