桂林(lín)磨浆米线？桂林闫(yán)氏(shì)大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较高的(de)。关于桂林(lín)磨浆米线以(yǐ)及桂(guì)林磨(mó)浆(jiāng)米(mǐ)线，桂林(lín)大湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少米(mǐ)品(pǐn)牌等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗(ma)

　　桂林(lín)是(shì)不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少px;'>湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少林不属于(yú)贵(guì)州省的,贵州桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧(jǐn)挨(āi)着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的(de)一个地级(jí)市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖香米的(de)出浆都(dōu)比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的主(zhǔ)要(yào)粮食之(zhī)一(yī)，也(yě)是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全(quán)世界约有二分之一的(de)人(rén)口食(shí)用(yòng)大米，常(cháng)见当(dāng)作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线(xiàn)米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉是桂林地(dì)方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂(guì)林(lín)米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制(zhì)作方法是：先将米淘(táo)净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到(dào)屋外(wài)晒干，和成(chéng)粉团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟(shú)，再(zài)使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易断(duàn)碎，最后用压榨机(jī)将粉团压榨成一根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷成(chéng)小团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林(lín)米粉之冠之(zhī)称(chēng)，其风(fēng)味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的(de)米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到(dào)马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特(tè)制的(de)小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉(ròu)米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因(yīn)其(qí)碗小（一碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所(suǒ)以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗(wǎn)，甚至(zhì)几十(shí)碗，当看到自己(jǐ)面前用过的(de)小(xiǎo)碗堆成小(xiǎo)塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要(yào)项目(mù)之(zhī)一，可以说，桂林(lín)米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一(yī)样，名(míng)扬四海了。

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