辣(là)椒怎么风干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣(là)椒(jiāo)是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣(là)椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性(xìng)食(shí)物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导(dǎo)致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增(zēng)加食欲(yù)。碱性食物(wù)包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔细(xì)洗去污垢和其它碎(suì一个男人打你脸说明什么，如果一个男生打你的脸)屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底(dǐ)部通风的架(jià)子(zi)。

　　尽(jǐn)量不(bù)要用底部坚固(gù)的烤(kǎo)盘(pán)或托盘(pán)，因为(wèi)它们(men)不通风，辣椒比较难均(jūn)匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存放在(zài)密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简(jiǎn)单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变(biàn)干后，你可以继续挂(guà)着它(tā)们，或是收起来(lái)，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到(dào)将(jiāng)所有辣椒(jiāo)串好。

　　把(bǎ)它们(men)挂(guà)在(zài)屋里通风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒(jiā一个男人打你脸说明什么，如果一个男生打你的脸o)变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣(là)椒切(qiè)片能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏(shì)度）或最低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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