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马铃(líng)薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可(kě)以弥补身体所需养分及(jí)热量(liàng)，与米饭、面(miàn)食等主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感，在吃的(de)时(shí)分要适量，不宜(yí)多(duō)吃，并(bìng)且还可以吃一些(xiē)其他的食物，留意(yì)荤素调配，确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素含(hán)量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简(jiǎn)单被机(jī)体所吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可以促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这(zhè)种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且(qiě)保存(cún)时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般(bān)感(gǎn)觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日常食(shí)用(yòng)频率十分高的(de)蔬菜，以其多变的口感和丰(fēng)厚的(de)烹(pēng)饪办(bàn)法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养分(fēn)丰厚，易于消(xiāo)化，种类(lèi)也(yě)十分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多(duō)少少(shǎo)有点不同，像越圆的(de)马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用(yòng)来(lái)煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽(yá)的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看(kàn)见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素(s陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思ù)，就不适(shì)宜再吃了，皮(pí)外表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最(zuì)基本的知识。<陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思/p>

　　 3、选(xuǎn)皮干(gàn)的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃(líng)薯(shǔ)的(de)口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡(dàn)黄(huáng)色的(de)马铃薯(shǔ)，养分高(gāo)也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许(xǔ)有些碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以在(zài)挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有(yǒu)没(méi)有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不(bù)了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　 假(jiǎ)如是起皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会比较(jiào)面(miàn)、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃薯归(guī)于(yú)粉质马铃(líng)薯，适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细(xì)长的五月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表挑(tiāo)马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽(yá)眼较浅的(de)。

　　这样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械外伤，不萎蔫(niān)、变(biàn)软，无(wú)发(fā)酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要(yào)买黄皮的(de)马铃薯，黄(huáng)皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉(fěn)含量(liàng)高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变(biàn)绿的(de)马铃薯不(bù)要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于(yú)其间含(hán)有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加(jiā)热(rè)也不会被(bèi)损坏(huài)，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行(xíng)放在(zài)阳光下(xià)暴(bào)晒，也没必要放在冰(bīng)箱里(lǐ)，温度过高(gāo)会(huì)导致马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽，温(wēn)度过(guò)低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温(wēn)下保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹果会(huì)开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就(jiù)会(huì)含有很(hěn)多的(de)有(yǒu)毒龙葵素，这(zhè)是(shì)一种神(shén)经(jīng)毒素，可按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽(yá)的马铃(líng)薯。

　　如要(yào)食(shí)用须深(shēn)挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再(zài)用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时，煮食(shí)时刻也须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大(dà)高于(yú)马(mǎ)铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃(líng)薯生(shēng)芽(yá)，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时(shí)口(kǒu)中有(yǒu)点发麻的(de)感觉(jué)，则标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应立即中止食(shí)用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和(hé)养分的(de)食(shí)物也可以让心境(jìng)变得十分的好，上面便是对什么样的(de)马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在购买食材的时(shí)分(fēn)可以依照上面的办法去(qù)试一下，这样制造起来或(huò)许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品(pǐn)味(wèi)它的(de)滋味了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破(pò)皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)口感也欠好，养(yǎng)分也(yě)较差，真实没(méi)必(bì)要买回(huí)家食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马(mǎ)铃(líng)薯有两(liǎng)种(zhǒng)类型，一种是外(wài)形没(méi)那么规矩的，一种是比较圆的，一(yī)般咱们(men)会主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)外(wài)形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于这(zhè)儿马铃薯削起来(lái)很便利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越(yuè)圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表皮(pí)比较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯，它的(de)口感会(huì)比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再(zài)适宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往(wǎng)往会比较(jiào)粉比较面，假如是(shì)白色肉质的马铃薯，一般(bān)会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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