怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢以及怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴(liú)莲(lián)，怎样挑的榴莲(lián)又好吃(chī)又甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲是热(rè)性(xìng)仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于(yú)性热(rè)的生果。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分(fēn)含量较高，多吃简单(dān)上火(huǒ)。

　　榴莲的养分(fēn)价值(zhí)比较高，榴莲中含(hán)有(yǒu)较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素(sù)等，有(yǒu)必定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘(mì)的效果，

　　其(qí)间还含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等(děng)，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴(liú)莲(lián)还能(néng)够影响胃(wèi)液和唾(tuò)液排泄，具有开(kāi)胃、促进(jìn)胃口的成效(xiào);还有必(bì)定的散(sàn)寒成效，能张大大到底是什么来头够在(zài)必定(dìng)程度上缓解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在(zài)购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通(tōng)体(tǐ)比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是平(píng)的，这(zhè)样(yàng)的(de)榴莲它外皮薄(báo)，果肉多，并且(qiě)滋(zī)味甜(tián)美，这是(shì)因为它外壳里边包(bāo)裹着厚(hòu)厚(hòu)的果(guǒ)肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而(ér)那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说的“公榴莲(lián)”，其(qí)果肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口(kǒu)感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，首先要调查(chá)榴莲(lián)外壳的色彩，假如是(shì)青色的(de)话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的(de)话(huà)，代表熟(shú)过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为(wèi)其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(ké)色彩(cǎi)为黄(huáng)中(zhōng)带青为佳，并(bìng)且在(zài)榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最(zuì)好，可(kě)是也不要(yào)彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏(niē)榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺，能(néng)捏得(dé)动(dòng)，代表其老练度(dù)高，能(néng)够购买，假(jiǎ)如刺又(yòu)尖又长、还(hái)不(bù)简单捏得动，阐明张大大到底是什么来头(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲的(de)滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心(xīn)闻一下，假如闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还(hái)没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐明(míng)这(zhè)个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的(de)话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是由其(qí)种类决议(yì)的，像猫山(shān)王榴莲(lián)、苏丹(dān)王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端，而咱们常吃的(de)榴莲(lián)是(shì)泰国(guó)金(jīn)枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是(shì)榴莲(lián)中入门等(děng)级，因为其产量大、口感清淡、价(jià)格适中简单被(bèi)老百姓承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇(chún)醇的(de)感觉。

　　你也能够依据的(de)榴(liú)莲的气味判别它是不是(shì)熟了(le)、有没(méi)有坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢(ne)，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识(shí)果(guǒ)实的巨细和外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练(liàn)度，就像挑西(xī)瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴(liú)莲老(lǎo)练度会好一(yī)些，从外壳(ké)色彩(cǎi)看，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假(jiǎ)如青色比较(jiào)多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴(liú)莲外表布(bù)满(mǎn)了密密的尖刺，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的顶(dǐng)端(duān)，假如稍用力(lì)就(jiù)能够让它们互相挨(āi)近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如(rú)感觉手感十(shí)分坚实，底子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明(míng)

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出海时(shí)刻太长，船员们思乡心(xīn)切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一(yī)种奇特果子，就带回(huí)几个同大伙一同品味(wèi)，许多船员吃后对这种生果称赞不(bù)已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子(zi)叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到(dào)：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同(tóng)音，后来人们就将它称(chēng)为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国(guó)大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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