紫菜不属于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是不是(shì)发(fā)物(wù)，海带是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类的(de)食(shí)物等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

紫菜(cài)是不(bù)是海鲜

　　是(shì)紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学上(shàng)隶(lì)属于(yú)红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮(cháo)间带(dài)的海藻，其分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和(hé)热(rè)带海域美国总统奥巴马几岁。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最高的栽培海藻，在(zài)中国、日本和(hé)韩国被大(dà)规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种之一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维(wéi)、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有很高的营养价(jià)值，是(shì)一种不可(kě)多(duō)得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海农村(cūn)经济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的(de)细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素(sù)体，中国的(de)紫菜属物种(zhǒng)都(dōu)属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的(de)特(tè)征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显(xiǎn)的刺(cì)突，后者(zhě)由1个或几(jǐ)个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘(yuán)由(yóu)几排退化细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿物(wù)质(zhì)，其(qí)中蛋白(bái)质的(de)成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域(yù)具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝(níng)血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和固定碳(tàn)的(de)能力，其栽培对(duì)浅海富(fù)营养(yǎng)化的修复(fù)和(hé)改善也有重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种虽(suī)然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域(yù)均有分布，但亚热带至温带海(hǎi)域(yù)的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国的地理分布也遵循这个(gè)规律，主要(yào)分(fēn)布(bù)在黄渤海到东美国总统奥巴马几岁南(nán)沿海的(de)潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾和海南(nán)岛沿海(hǎi)，且它们的分(fēn)布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜(cài)物种主要(yào)是条(tiáo)斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜，在(zài)东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国(guó)沿海分(fēn)布较广，从(cóng)南到北均有其(qí)生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类(lèi)群和生(shēng)境环境为基(jī)础，在中(zhōng)国(guó)形成(chéng)了长江以北的(de)条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国(guó)独有(yǒu)的(de)暖(nuǎn)温带(dài)紫菜栽培品(pǐn)种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培区主要(yào)分布(bù)在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及(jí)养殖技(jì)术的提高，养殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北移到江苏(sū)南通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集中(zhōng)在江苏(sū)和山(shān)东，产量(liàng)和出口量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜(cài)中含有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可(kě)以起到延缓衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用。

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