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白(bái)酒泡(pào)猕猴桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不(bù)过其(qí)保质期要参考(kǎo)酿造工艺和环境，以及保(bǎo)存状况等因素(sù)，但凡其中的一个因素出现问题，保质期有(yǒu)可能(néng)缩短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富(fù)含(hán)维(wéi)生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝(luó)卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒的一(yī)种，色泽(zé)明(míng)亮(liàng)透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入(rù八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇)口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒(jiǔ)之(zhī)一，其营养成(chéng)分和功效都(dōu)远(yuǎn)高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是(shì)人们接(jiē)受葡(pú)萄酒的历史(shǐ)更长而(ér)已。

　　猕(mí)猴桃酒色(sè)泽(zé)晶(jīng)亮(liàng)透明，微黄带(dài)绿色，气(qì)味带有浓郁(yù)的果香，入(rù)口醇(chún)厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精(jīng)心挑选—清洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌(guàn八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇)装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何工业(yè)制剂和色素，是真正(zhèng)意义上的(de)纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的(de)果(guǒ)香，又延续了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放(fàng)时间一(yī)般(bān)在两年左右，不过是要根(gēn)据不同的(de)酿(niàng)造工艺(yì)和(hé)环境(jìng)来(lái)进行(xíng)决定的，对于一些(xiē)有细菌侵(qīn)入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝的时候会感觉到十(shí)分(fēn)酸，而且有异(yì)味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白酒的(de)保存方法(fǎ)和保存日期完全不同的，我们一定要进行鉴别(bié)，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿(niàng)制时一定要经(jīng)过消毒处理(lǐ)，这样才(cái)能够延长它的保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的(de)发酵时间是越久越好，时间(jiān)越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不过注意(yì)要加一些(xiē)糖(táng)哦(ó)。

　　加(jiā)糖了之后(hòu)能够使得猕猴桃(táo)酒在发酵的过(guò)程(chéng)中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖(táng)的比例是(shì)10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒的时候，可以适(shì)当加一(yī)些酵母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是含(hán)量比较少，加一些酵母菌可以(yǐ)发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中要注意(yì)与空气(qì)隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要注(zhù)意盛装猕(mí)猴桃酒的(de)容器最好有一个排气口，避免发酵过(guò)程中产(chǎn)生(shēng)大量的气体，导致罐内压力过(guò)大而爆缸(gāng)。

　　放(fàng)置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最(zuì)好是阴凉干燥处，不能阳光直(zhí)射，否则会造(zào)成发酵(jiào)不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成水汤，有很浓的酒香，基(jī)本没(méi)有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点(diǎn)尝一下(xià)微甜或(huò)甜味比较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份了），这时就要(yào)注(zhù)意将酒渣(zhā)分离(lí)出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或(huò)者陶瓷材质的，容(róng)量不(bù)需要太大，刚好能够(gòu)酿制(zhì)的猕(mí)猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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