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撒贝宁个人资料简历生蚝是怎么分辨好坏的生蚝是牡蛎吗

　　生蚝是怎(zěn)样分(fēn)辩好坏的？敲(qiāo)一(yī)敲生蚝(háo)来判别(bié)是不是新鲜的。关(guān)于生(shēng)蚝是怎样分辩好坏的以及生蚝是怎样分辩好坏的，生蚝怎(zěn)样分辩好坏，怎(zěn)样分辩(biàn)生蚝是(shì)好的仍是坏的，生蚝好坏怎样(y撒贝宁个人资料简历àng)看(kàn)，生蚝怎样区分(fēn)好坏等问题，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

生蚝是牡蛎吗(ma)

　　是的，生(shēng)蚝(háo)是牡(mǔ)蛎的。

　　牡(mǔ)蛎和生(shēng)蚝没有(yǒu)差异，是同(tóng)一种动物(wù)的(de)不同叫法，归(guī)于(yú)贝类软体动物，其外壳分为角质层、棱柱层、珍珠层三(sān)种(zhǒng)，

　　并且牡(mǔ)蛎首要散布在水深不(bù)超(chāo)越10米的潮间带区(qū)域，以微(wēi)型(xíng)海藻、有(yǒu)机碎屑(xiè)为(wèi)食，能(néng)够采(cǎi)纳筏式饲养。

　　牡蛎和生蚝没有(yǒu)不同，归于同一种动物，隶归(guī)于软(ruǎn)体(tǐ)动物门，在全球(qiú)范围内(nèi)均有散布，

　　牡(mǔ)蛎的外壳分为三层，首要有角质层、棱(léng)柱层、珍珠层，其(qí)间(jiān)角(jiǎo)质层薄而通明、棱柱层是由碳酸钙组(zǔ)成的柱状结构，珍珠层(céng)是碳(tàn)酸钙组成的片状(zhuàng)结(jié)构。

生蚝是怎样(yàng)分(fēn)辩好(hǎo)坏的

　　1、敲一敲生蚝来判(pàn)别是不是新鲜。

　　咱们买生蚝的时(shí)分，能(néng)够选择(zé)两只生蚝，把(bǎ)两(liǎng)只生蚝对着敲一敲，然后别离来听它(tā撒贝宁个人资料简历)们的(de)声(shēng)响。

　　新鲜的生蚝，里边的水份比较多，并且肉质会比较丰满一(yī)点，声响听起来就没有那么(me)空泛。

　　相反(fǎn)不那么新鲜(xiān)的生蚝(háo)，听起来(lái)声响就会很空泛，由于里边的肉比(bǐ)较小(xiǎo)，并且(qiě)所含的水份也(yě)比较少(shǎo)。

　　卖生蚝的(de)小贩都是这(zhè)样来(lái)分(fēn)辩生蚝的好坏的(de)。

　　2、查看生蚝里边(biān)的肉质(zhì)是否有弹性(xìng)。

　　咱们出门买生蚝的时分，能够让卖生蚝的小贩翻开一个生蚝让咱(zán)们查看一下(xià)生(shēng)蚝(háo)里边的肉质，一般新(xīn)鲜(xiān)的生(shēng)蚝肉质(zhì)比较丰(fēng)满，光泽度比较好(hǎo)，水份含量也比较多，用手摸生蚝肉的话(huà)，会觉得很有弹性，不是那(nà)种(zhǒng)黏黏的感觉，便是好的生蚝。

　　3、买(mǎi)生(shēng)蚝的时分选(xuǎn)壳(ké)厚一点的。

　　生(shēng)蚝的(de)壳越厚，壳的色彩越(yuè)深，就代表里边的肉质越丰(fēng)满。

　　不要选生蚝个头很小的，由于那样翻开(kāi)生(shēng)蚝(háo)，你会发现里边的肉其实真的没有多少，只要很小一个。

　　如(rú)果壳厚一点，翻开(kāi)的(de)话会(huì)发现肉质(zhì)比较大，比较扎(zhā)实。

　　扎(zhā)实(shí)的壳，壳(ké)的色彩也会(huì)更深一点，那种(zhǒng)生蚝翻开的(de)话(huà)，里边(biān)的肉会愈加赋有弹性。