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小瓜可以生吃(chī)吗

  小瓜是(shì)不(bù)可(kě)以生吃的。

  小瓜的(de)通用名一般为西(xī)葫芦(lú)。西葫(hú)芦(lú)通常(cháng)不(bù)能生吃(chī)。

  西(xī)葫芦是日(rì)常生活中比较常见的一种蔬菜(cài),其(qí)中含有丰富的维生素(sù)、纤(xiān)维素(sù)以及矿(kuàng)物质(zhì)等营养成分,适当的吃(chī)一些西葫芦(lú),能够很(hěn)好地(dì)补充机体(tǐ)所需的营养,

  也可以增强体质,能够起(qǐ)到一(yī)定的辅助作用。但是(shì)西(xī)葫芦通常是用于炒着吃,一般(bān)不建议(yì)直接(jiē)生吃。因为西葫芦(lú)如果直接生吃味道比较苦涩,里面含有(yǒu)一种(zhǒng)叫葫芦素(sù)的成分(fēn),

  生吃(chī)容易对胃肠(cháng)黏膜造成一定的刺激,导(dǎo)致患者出现腹痛、腹(fù)胀以及腹泻等情况发生,从而会对身(shēn)体健康造成一(yī)定的影响,所以西葫芦通常不能生吃(chī)。

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  1、闻一闻。

  拿起一个甜(tián)瓜先闻一闻(wén)果(guǒ)脐,将果(guǒ)脐部位凑(còu)到鼻前闻一闻,味道越香的(de)瓜(guā)就越(yuè)甜。

  甜瓜的果(guǒ)脐有的大有的小,有(yǒu)的是凸出(chū)来的,可的是凹进(jìn)去(qù),建议挑选果(guǒ)脐凸(tū)出(chū)来的圆圈大一点(diǎn)的,这样的甜瓜(guā)会更加(jiā)香甜。

  2、捏一捏(niē)。

  捏起来硬邦邦(bāng)的像(xiàng)石头一样,这就表示还没有完全成熟(shú),这样不管(guǎn)是气味还是口感要差很多;捏起来(lái)软软的就表(biǎo)示甜瓜熟(shú)的过大(dà)了(le),吃起来会有发酵的酒(jiǔ)味;捏起来不硬(yìng)也不(bù)软才是(shì)好(hǎo)瓜。

  3、看外观(guān)。

  表(biǎo)皮(pí)一定(dìng)要挑选光滑(huá)没有破(pò)损(sǔn)的,挤压受伤(shāng)不容易看出来,但是购买(mǎi)的时候(hòu)也要留意(yì)一下,即(jí)使外面(miàn)看起来没事,其(qí)实内部(bù)果肉受伤了(le),可(kě)能会变味。

挑甜小瓜(含盐率怎么求公式,含盐率怎么求百分比guā)的方法?

  第一:闻一闻(wén)。

  拿起一个相中的(de)甜瓜(guā)建议先闻(wén)一闻果脐(qí),将(jiāng)果(guǒ)脐部位凑到鼻前(qián)闻一闻,味道越香的(de)瓜就越(yuè)甜。

  甜瓜的(de)果脐有的大有(yǒu)的小,有的是凸(tū)出来的,可的是凹进去(qù),建(jiàn)议挑选果脐凸(tū)出来的圆圈大一点的,这样(yàng)的甜(tián)瓜会(huì)更加(jiā)香甜。

  第二:捏一捏。

  捏(niē)起来硬邦(bāng)邦的(de)像石(shí)头(tóu)一样(yàng),这就表示还没有完全成熟,这样不管是气味还是口感要差很多;捏起来(lái)软软(ruǎn)的(de)就表示甜瓜熟的过大了(le),吃起(qǐ)来(lái)会有发酵的酒味;捏起来不硬也不软才(cái)是好瓜。

  第三:看外(wài)观。

  表皮一定要挑选(xuǎn)光滑没有破损的(de),挤压受(shòu)伤不容易(yì)看(kàn)出来(lái),但(dàn)是购买(mǎi)的时(shí)候也要留意(yì)一下,即使外面看(kàn)起来没事,其实内部果肉受伤了,可能会(huì)变味。

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