辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)的。

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辣(là)椒是(shì)酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热(rè)性(xìng)食(shí)物，孕妇不能多(duō)食用，以免导(dǎo)致便秘(mì)。辣椒(jiāo)的(de)优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

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　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏或(huò)烂掉的辣(là)椒，它们(men)无法(fǎ)长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干(g现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多àn)，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多)可以戴上(shàng)手套保(bǎo)护双手。

　　辣(là)椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不要用手触(chù)碰(pèng)眼(yǎn)睛或鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你(nǐ)可以(yǐ)用凉架，或其(qí)它底部通(tōng)风的架(jià)子(zi)。

　　尽量不要(yào)用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难(nán)均匀(yún)地风干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在(zài)照(zhào)到(dào)阳(yáng)光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是(shì)个不(bù)错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然(rán)后(hòu)存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线(xiàn)把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而(ér)且具装饰(shì)性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒(jiāo)蒂下(xià)方的位(wèi)置(zhì)，穿过辣(là)椒，一直重复这个步骤，直(zhí)到将所有辣椒(jiāo)串好(hǎo)。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣椒变干后(hòu)就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不妨(fáng)使用这(zhè)个(gè)方(fāng)法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切(qiè)片(piàn)能(néng)让(ràng)它(tā)们更快、更(gèng)均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华(huá)氏(shì)度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你(nǐ)也可(kě)以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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