竹荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟(shú)等问题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一(yī)端，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部(bù)分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实也不难(nán)，只要把它(tā)比(bǐ)较(jiào)难(nán)清理的(de)地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是(shì)热(rè)水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区(qū)别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比(bǐ)较长，而(ér)热(rè)水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可(kě)以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的是不建议用太烫(tàng)的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较合(hé)适的，而(ér)且(qiě)浸泡(pào)的时间也不(bù)宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人(rén)体(tǐ)补充多种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，能够维(wéi)持人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进(jìn)人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可(kě)以(yǐ)有效地降低人体内的(de)热气，起(qǐ)到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因(yīn)为体内(nèi)火气过大而出(chū)现的(de)口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于一(yī)些本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒的人群来(lái)说，建议最好(hǎo)是(shì)根(gēn)据自身(shēn)的(de)肠胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对(duì)于一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后(hòu)方可继续食(shí)用，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质(zhì)，可以补充(chōng)人(rén)体所需要的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明(míng)显的防病作用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促进肠胃的运(yùn)动，在(zài)一定程度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间(泽连斯基身高是多少 泽连斯基有政治头脑吗jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化(huà)，口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分(fēn)可(kě)以补充人体必需的(de)营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调(diào)节中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调(diào)节机体和预防(fáng)疾(jí)病(bìng)的作用(yòng)，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清理，清理(lǐ)不了(le)的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它(tā)们能被(bèi)清(qīng)洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的(de)解决(jué)方法是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明(míng)但不(bù)碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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