大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好(hǎo)不管是哪种螃蟹它都是会有(yǒu)公母区分的，那么大闸(zhá)蟹是买公的比较好吃(chī)还是母的好吃一些(xiē)？在吃(chī)大(dà)闸蟹(xiè)的(de)时候要注意有什么地方是不能吃要扔掉的呢？的(de)。

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大闸蟹(xiè)吃公的好还是母的好(hǎo)

　　大(dà)闸(zhá)蟹(xiè)公的还是(shì)母的好吃(chī)都可以，主要根(gēn)据(jù)自(zì)身喜好进(jìn)行选择。

　　大闸蟹母蟹(xiè)和公蟹两者口(kǒu)感都是很好的，主(zhǔ)要是母(mǔ)蟹(xiè)有蟹黄，而公蟹有蟹(xiè)膏(gāo)，生活中可以根据(jù)自身喜好进行选(xuǎn)择(zé)，觉得(dé)蟹黄好吃的，那么可(kě)以选择吃(chī)母蟹，觉得蟹膏好吃的，那么(me)可以(yǐ)选(xuǎn)择公蟹。

大闸蟹什么(me)地方(fāng)不能吃(chī)

　　1.大闸蟹蟹腮不能吃

　　蟹腮(sāi)是大闸蟹的主要(yào)呼(hū)吸器官(guān)，里面存在着(zhe)很(hěn)多脏东(dōng)西，蟹(xiè)腮长的像(xiàng)眉(méi)毛一样(yàng)属(shǔ)于条状而且还是(shì)白色(sè)，千(qiān)万别把它当做肉(ròu)一起吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠不能吃(chī)

　　大闸蟹(xiè)的蟹肠(cháng)一般分布在(zài)蟹黄和(hé)蟹肉之(zhī)间，中间有一根黑(hēi)色(sè)的东西就是蟹肠，里(lǐ)面都是排(pái)泄物，是不能吃的。

　　3.大(dà)闸蟹蟹(xiè)胃不能吃

　　大闸蟹蟹胃在揭(jiē)开蟹盖的时候，蟹黄里(lǐ)有一(yī)个长的似三角形的东(dōng)西就是蟹胃，这里面(miàn)也是蟹的排泄物，有很(hěn)多脏东西，不(bù)能吃。

　　4.大闸蟹蟹心不能吃

　　打(dǎ)开(kāi)大(dà)闸蟹蟹壳后可以看到一层黑色东西，蟹心就在(zài)黑(hēi)色(sè)东西上面，是一个六角形的白(bái)色片(piàn)装，是最寒的东西一(yī)般(bān)情况不(bù)要去吃，会对胃有伤害(hài)。

　　5.大闸(zhá)蟹(xiè)腿上的毛不能吃(chī)

　　有的大(dà)闸蟹(xiè)腿上会长有毛，但是(shì)不小心会吃进嘴里面，这个是千万不能吃的，因(yīn)为含有很多细菌(jūn)。

大(dà)闸蟹(xiè)可(kě)以(yǐ)做香辣(là)蟹吗

　　能(néng)做。

　　 虽(suī)说一般香辣(là)蟹是用海蟹(xiè)做的,但用河蟹,如(rú)大闸蟹味道一样很(hěn)棒(bàng)。

　　而且,河蟹的肉更清(qīng)甜(tián)鲜(xiān)美,蟹肉也(yě)更多(duō)一些(xiē),不像(xiàng)海蟹吃进嘴里(lǐ)除了两个夹子肉多点,基本都是(shì)壳。

　　还有,大闸蟹(xiè)相(xiāng)比普通河蟹(xiè),大闸蟹也更(gèng)好吃些。

大闸蟹(xiè)会(huì)上火吗

　　吃大(dà)闸蟹是不会上火的,大闸蟹属于寒性的食物,可以清热解毒(dú),滋(zī)补肝肾,强筋(jīn)健骨(gǔ)。

　　大闸蟹(xiè)含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质及微量元(yuán)素,对身体(tǐ)有很好(hǎo)的滋补(bǔ)作用。

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