【段(duàn)析(xī)】具(jù)体说(shuō)明(míng)花青素这一物质(zhì)基(jī)础对花朵呈现红色所起(qǐ)的决定作用。

　　【品味(wèi)】以设问开始(shǐ)后，用一句话概括(kuò)回答，接着具(jù)体说明(míng)。

　　以(yǐ)下几(jǐ)段都采用了这种手法。

　　除了红花(huā)以外，还有黄色、橙色(sè)的花。

　　橙(chéng)色(sè)与柑橘、南瓜等(děng)果实的色彩相似，而(ér)最(zuì)典型(xíng)的是胡萝卜，所以表现这(zhè)种色(sè)彩的色素(sù)，就被称为胡萝卜素(sù)。

　　【段(duàn)析】指(zhǐ)出胡萝卜素也(yě)是(shì)决定花(huā)朵(duǒ)颜色的物质基础。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的花的物质(zhì)基础是胡萝卜素为例(lì)来(lái)侧面说明(míng)花青素的作用

花儿为(wèi)什么(me)这样红 贾(jiǎ)祖璋 赏析

　　朵的红(hóng)色(sè)是热情的色彩(cǎi)，它强烈(liè)，奔放，令人精神振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花(huā)儿(ér)为什么这样红？人们一边赞叹，一边不(bù)免提出(chū)疑问，寻(xún)求科(kē)学的解释。

　　(①文章以问句形式开头有什(shén)么好(hǎo)处？)

　　第一部分(fēn)：赞(zàn)叹红(hóng)花的鲜艳美丽，并由此提出(chū)“花儿为什么这样红”的问题(tí)。

　　【品味】开头以问句提出(chū)要说明的问题。

　　花儿为什么(me)这(zhè)样(yàng)红？首先(xiān)有它(tā)的(de)物质基础。

　　不论是红(hóng)花(huā)还是红叶，它(tā)们的细(xì)胞(bāo)液里都含有(yǒu)由(yóu)葡萄糖变成的花青素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈(yù)强，颜色愈(yù)红。

　　细胞(bāo)液是碱性时，花(huā)青弊轿素(sù)呈蓝色，碱性较强，就(jiù)成为(wèi)蓝黑色，如(rú)墨(mò)菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液(yè)是(shì)中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交(jiāo)辉，都是花(huā)青素在不同的酸碱反应中所显示(shì)来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青素这(zhè)一物质基础对花朵呈现红(hóng)色所起的决(jué)定作用(yòng)。

　　【品味(wèi)】以设问开始(shǐ)后，用一(yī)句话概括回答，接(jiē)着(zhe)具体说明。

　　以下几(jǐ)段都采用(yòng)了这种手(shǒu)法。

　　除了红花以外，还有(yǒu)黄色(sè)、橙色(sè)的(de)花。

　　橙色与柑橘、南瓜等(děng)果实(shí)的色彩(cǎi)相(xiāng)似，而最典型的是胡萝卜，所(suǒ)以(yǐ)表现这种(zhǒng)色彩的色素(sù)，就被(bèi)称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出胡萝卜素(sù)也是(shì)决定花朵(duǒ)颜色的物(wù)质基(jī)础握链。

　　【品味】以(yǐ)黄色(sè)、橙色的(de)花的物质基础是胡(hú)萝(luó)卜素为例来侧面说明花青素的段卜孙作用

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