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菜籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜(cài)籽油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可(kě)以很好地被人(rén)体吸收，平(píng)日里可以(yǐ)用(yòng)来煎炒食物，真是(shì)好(hǎo)看又好吃呢

　　菜籽油也(yě)就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的，不仅色泽诱(yòu)人(rén)，而且闻(wén)起(qǐ)来还有一股香(xiāng)香的味道，用它炒出来的菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽(zǐ)油如何(hé)去掉生油味道(dào)

　　菜籽油去(qù)掉(diào)生(shēng)油味方法

　　1、当(dāng)油烧开(kāi)时下锅(guō)，撒把干面(miàn)粉，面粉(fěn)受热(rè)渐(jiàn)渐也糊(hú)化沉淀，也能使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使(shǐ)其冒(mào)烟，就没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可去(qù)除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜籽油(yóu)烧(shāo)沸(fèi)时，放(fàng)入大(dà)米干(gàn)饭或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭(fàn)或(huò)者(zhě)馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思先将菜籽油烧热(rè)，然(rán)后放几片(piàn)馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜(cài)籽油(yóu)冷却后，将(jiāng)其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用于(yú)炒菜，不(bù)仅无异味，而(ér)且还有油炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，之后加热葱花(huā)、生姜、蒜(suàn)末以(yǐ)及桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可(kě)以选择(zé)放到密封的瓶子当(dāng)中进行存放。