怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗(ma)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨(ān)基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常(cháng)适(shì)量生吃(chī)南瓜(guā)，对于改善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解(jiě)便(biàn)秘发生(shēng)等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么(me)样(yàng)的(de)南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的(de)，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的(de)不影(yǐng)响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的(de)拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南(nán)瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那(nà)么(me)好了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶)说(shuō)，金(jīn)黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后(hòu)有一种清(qīng)香气味，而(ér)没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐(qiā)一(yī)下(xià)南瓜(guā)上的(de)那一小段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非(fēi)常硬，就(jiù)证明南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可(kě)以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶p>

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的(de)维(wéi)生(shēng)素(sù)A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃(wèi)内上皮组织的正常(cháng)代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让消化(huà)道(dào)免(miǎn)受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医(yī)学(xué)研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增(zēng)强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病患(huàn)者(zhě)应适(shì)当吃些用南瓜做(zuò)的(de)食(shí)物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民(mín)网-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜

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