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泥鳅(qiū)是凉性仍(réng)是热性

　　泥鳅是热性的。

　　热性(xìng)，归(guī)于c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算湿热性(xìng)。全年都可采收，夏日最多，泥鳅捕捉(zhuō)后，可鲜用或(huò)烘干用。可食(shí)用、入药。泥鳅被称(chēng)为“水中之参”，

　　日子在湖池(chí)，是营养价值很高的一种鱼，和其它的鱼(yú)不相(xiāng)同，不管表面(miàn)，体形，日子(zi)习(xí)性都不同，是(shì)一种(zhǒng)特别的鳅类。

　　凡体质偏热者忌吃温热性食物，避免“火上浇油”，而(ér)适宜(yí)于(yú)吃(chī)凉寒性(xìng)食物，以便热(rè)症寒治(zhì)。凡体质虚寒者，忌食凉寒性(xìng)食物，可进食温热性食物，以温散(sàn)寒。

泥鳅产卵怎样保存新(xīn)鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活泥鳅用(yòng)清水(shuǐ)漂一下(xià)，捞起放进(jìn)一(yī)个(gè)不漏气(qì)的塑料袋里(lǐ)（袋内先装(zhuāng)一点点水(shuǐ)），将袋口用橡皮(pí)筋或细绳扎紧，放进冰(bīng)箱的冷(lěng)冻(dòng)室里冷冻，寄存(cún)一段时间也不会死掉，仅仅呈蛰伏状况。

　　烹制时(shí)，取(qǔ)出泥鳅(qiū)，放进一盆洁净(jìng)的冷(lěng)水里，待(dài)冰(bīng)块(kuài)消融(róng)后，泥鳅会(huì)很快复生。

　　2、冰箱冷(lěng)藏法，死(sǐ)泥鳅(qiū)保存时，一般置于冰箱冷冻(dòng)室中保(bǎo)存即可(kě)，无特别存储(chǔ)要(yào)求(qiú)。