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说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？

红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红(hóng)薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较常见的食(shí)物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张生吃(chī)红薯。生吃红薯不(bù)会引起中毒，但生(shēng)红薯(shǔ)中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有(yǒu)或许由于消化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才可让红(hóng)薯中的淀粉发生变化，相对更(gèng)易消化。

　　一(yī)起(qǐ)不(bù)主张(zhāng)食用(yòng)过多生红薯，是由(yóu)于生(shēng)红薯中含有一种气(qì)化(huà)酶，会导(dǎo)致食(shí)用红薯后产气(qì)，感觉腹(fù)胀难(nán)过(guò)。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品(pǐn)种。

　　红(hóng)薯(shǔ)有四种，分别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄(huáng)心红薯和紫(zǐ)心红(hóng)薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口感十(shí)分(fēn)嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用(yòng)来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红(hóng)薯是最(zuì)常见的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种(zhǒng)办(bàn)法，口感也(yě)是十(shí)分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口(kǒu)感上不是特别(bié)好，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不(bù)同(tóng)也(yě)比(bǐ)较大，在购(gòu)买的时分(fēn)依(yī)据(jù)自己的需求(qiú)来(lái)挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们(men)最(zuì)直观(guān)能看到的便是红薯的外观了(le)，在购买红薯的(de)时分，咱们能够先看下红(hóng)薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑(huá)地进行(xíng)购买，假如红薯外(wài)表皮是高低不平或许有(yǒu)黑点、发(fā)霉或(huò)许是有缺口的就别买了，这种(zhǒng)有或许是(shì)寄存时刻过久，或(huò)许会有蜕(tuì)变的问(wèn)题，假如是(shì)外表特别(bié)粗糙，或许也(yě)是寄存过久，水分有些(xiē)丢失掉了说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？，还有便是(shì)发芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯的形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)选红(hóng)薯的时分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中心粗(cū)形状的红薯(shǔ)，这(zhè)种红薯的口感(gǎn)是比较(jiào)好的，由于这种红薯在成长的过程中养分(fēn)吸收(shōu)得比较均匀，养分价(jià)值更好，圆(yuán)润的红薯看(kàn)起来比较美(měi)观，可是相比较来说，两头尖、中心粗(cū)的红(hóng)薯口感(gǎn)上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放进购物袋的(de)时分，能够随(suí)手捏一下红(hóng)薯的(de)头尾处，挑选捏起来比较紧(jǐn)实的，假如是捏(niē)起(qǐ)来比较软的(de)话，有或许是水(shuǐ)分丢(diū)失(shī)导(dǎo)致的，就没(méi)有那么新鲜了，所以(yǐ)在挑(tiāo)选捏起来紧实水(shuǐ)分(fēn)也比较足(zú)的。