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芹菜(cài)榨汁要开水焯(chāo)一(yī)下吗(ma)，芹菜榨(zhà)汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为在芹(qín)菜表面会有很多的细菌，而(ér)且在表面还会(huì)有很多的泥(ní)污(wū)，所(suǒ)以(yǐ)必须(xū)要进行焯(chāo)水(shuǐ)，这样才能够保证青菜的新鲜(xiān)，同时(shí)也(yě)可(kě)以去除表(biǎo)面的泥污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方法为首(shǒu)先清(qīng)洗干净，然后起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮(zg跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗ht: 24px;'>g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗='color: #ff0000; line-height: 24px;'>g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗hǔ)5~10分钟之后捞(lāo)出，就可以完成(chéng)焯水，这样制作(zuò)出来的味道就比较好吃，而且也不会出现拉(lā)肚子的情(qíng)况。

芹菜榨汁用(yòng)生的好还(hái)是熟的好

　　榨芹菜汁的话(huà)不管(guǎn)是(shì)用生(shēng)的(de)还是(shì)熟的都是可以的。

　　要(yào)是肠胃(wèi)比较(jiào)好喜欢吃些(xiē)生食的话(huà)，可(kě)以直接用生的(de)榨汁，由(yóu)于(yú)生的芹(qín)菜味(wèi)道比较(jiào)重所以很多人都不能(néng)接受。

　　要(yào)是不能(néng)接(jiē)受(shòu)的话也可(kě)以(yǐ)用熟的芹菜榨汁的(de)，效果是一(yī)样的。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹(qín)菜虽都同(tóng)属于芹菜，但是西芹和(hé)芹菜含(hán)水(shuǐ)量不一样且所含(hán)营养价(jià)值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所含的杂质比(bǐ)较多，难以(yǐ)下咽。

　　西芹水分含量比(bǐ)较多，粗纤维较(jiào)少，所以西芹榨出来的汁(zhī)水比较纤细浓稠(chóu)，且不含太多杂质，比较容易吞(tūn)咽，所以选择(zé)榨芹(qín)菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用芹菜叶吗

　　不(bù)用把叶(yè)子去掉,叶子营养(yǎng)很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜(cài)叶(yè)丢(diū)掉,这(zhè)种吃法是不科学的,因为芹菜叶的(de)营养远远(yuǎn)高(gāo)于(yú)茎。

　　研究(jiū)发(fā)现,芹菜(cài)叶中(zhōng)的胡(hú)萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙物质(zhì)的含量都高(gāo)于芹(qín)菜(cài)茎,其中(zhōng)个(gè)别营养成分要高出芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含有维生(shēng)素E,而芹(qín)菜(cài)茎中没有。

芹(qín)菜榨汁用热水还(hái)是凉水(shuǐ)

　　都可以，根(gēn)据口(kǒu)味来决定(dìng)。

　　 芹(qín)菜是一种非常好好的药材蔬菜(cài)，它富含(hán)碳水化(huà)合物(wù)和蛋白质具有健胃(wèi)、利尿、净(jìng)血调经(jīng)、镇(zhèn)静等作用。

　　很多(duō)人都会(huì)用它来榨汁(zhī)喝，一(yī)般都是(shì)直接(jiē)切段榨(zhà)汁即(jí)可，不(bù)喜欢味道的(de)还可以添加白糖或者先焯水榨(zhà)熟(shú)的。

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