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每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕(ǒu)粉能够(gòu)当(dāng)早餐吃吗

　　藕粉是能够当早餐吃的。

　　藕粉(fěn)能够当早餐吃。藕粉是莲藕研磨后的产(chǎn)品(pǐn)，富含蛋白(bái)质、淀(diàn)粉以及(jí)铁、钙等微(wēi)量元素(sù)及养分物质，具有促(cù)进代谢，削(xuē)减体内脂质(zhì)吸收，防备动脉(mài)硬化等效果。别的，适(shì)量食用藕粉还(hái)能用于调度(dù)脾(pí)气虚引起的(de)腹泻、食欲不振、胃(wèi)胀等症(zhèng)状，具有(yǒu)健(jiàn)脾(pí)效果。藕(ǒu)粉中许多(duō)的碳水混合物和(hé)脂肪能够为身(shēn)体供给能量及热量，多种(zhǒng)维生素及(jí)矿物质元素(sù)，能够(gòu)为身体供给日常所需的养分(fēn)元(yuán)素。因(yīn)而，藕粉(fěn)能够当早餐(cān)吃，十(shí)分简(jiǎn)单消化(huà)，合适消化欠好的(de)人(rén)。藕粉(fěn)的冲泡办法：

　　1、先加少数冷水,然后(hòu)再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉停止。

　　2、参加开水一边(biān)加一边拌和。

　　3、快速拌和，一(yī)向拌和，直至藕粉变成淡(dàn)褐色(sè)通明的胶状。

　　值得注意的是：两道水的(de)次序不能倒(dào)置，第(dì)一次是(shì)凉开水，第2次是滚烫的沸水。

藕粉怎(zěn)样分辩好坏图片

　　1、看色彩(cǎi)。

　　纯(chún)藕(ǒu)粉与空(kōng)气触摸,极易(yì)氧化,藕(ǒu)粉的色彩会由白转(zhuǎn)为微(wēi)赤色,因其含有丰厚的(de)铁质和还原(yuán)糖等成分(fēn),而其他(tā)淀(diàn)粉没有这种(zhǒng)改变。

　　2、闻滋(zī)味。

　　纯(chún)藕(ǒu)粉带有共同(tóng)的浓郁(yù)幽(yōu)香(xiāng)味,其他淀(diàn)粉(fěn)则没有(yǒu)这(zhè)种香气(qì)。

　　3、观(guān)形状。

　　藕粉和其他淀粉(fěn)有时(shí)会是片状,但片状的藕粉外表会有丝状(zhuàng)纹理,其他淀粉两边是平的。

　　4、尝一尝(cháng)。

　　藕粉(fěn)放进口中是进口即(jí)化的，很简单消融，其(qí)他(tā)淀粉则不(bù)易消融还会粘在一团。

　　5、摸手感。

　　藕(ǒu)粉的质地(dì)细腻(nì)爽滑，其他(tā)淀粉则要粗糙一些。

　　6、看冲泡。

　　藕粉的吸水胀大性高(gāo)，冲(chōng)泡后的色彩(cǎi)微红，光泽晶亮，放置数小时后会(huì)变(biàn)稀(xī)。

　　其他淀粉(fěn)的吸水胀大性和通明(míng)度(dù)都不如藕(ǒu)粉，且放(fàng)置(zhì)数小时也不(bù)会有改变。

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藕(ǒu)粉——教你辨仔细假，辨明好坏，简(jiǎn)述加工办法(fǎ)

　　藕粉又叫(jiào)真藕(ǒu)粉，用老藕加工而成，呈极薄(báo)而细微(wēi)的片状，白(bái)中透粉赤色，养分丰(fēng)厚。

　　所含淀粉转化(huà)为葡萄糖(táng)，易为人体所消化吸收，很适合老、弱、病、幼食用，可(kě)作滋补食品(pǐn)。

　　藕(ǒu)粉食法简洁(jié)，幽香可口，是我国闻名的土特(tè)产品。

　　我(wǒ)国食(shí)藕早在三(sān)千年(nián)之前，开端(duān)作(zuò)蔬菜(cài)，周(zhōu)书曰“菽(shū)泽(zé)竭则莲藕掘”明代(dài)的书本中对藕粉已有“捣(dǎo)浸澄粉服食，轻身益年(nián)”之说。

　　藕粉在我国(guó)各地(dì)都有名品，下(xià)面介绍两种比较有(yǒu)名(míng)的(de)藕粉。

　　一、西湖藕粉(fěn)很知名，西(xī)湖藕粉(fěn)是杭州的名产，是藕粉中(zhōng)的(de)名牌，前史上浙江(jiāng)余杭县(xiàn)三家村(cūn)的(de)“西湖藕(ǒu)粉”在清代曾作贡(gòng)品(pǐn)进(jìn)入(rù)皇室(shì)，名驰迩(ěr)遐。

　　西湖藕粉已成(chéng)为款待来宾，奉送亲朋的珍(zhēn)品，热销全国，出口东南(nán)亚各国和港澳区(qū)域。

　　清代钱塘诗人姚思(sī)勤的《藕粉》诗：“谁碾玉玲珑(lóng)，绕磨(mó)滴芳(fāng)液。

　　擢泥(ní)本(běn)不染，渍粉讵太白(bái)。

　　铺奁暴秋阳(yáng)，片片银刀(dāo)画。

　　一(yī)撮点汤(tāng)调，犀匙溜(liū)滑泽。

　　”

　　二、扬(yáng)州宝应藕(ǒu)粉特点(diǎn)是白如“鹅毛雪片”。

　　宝应藕(ǒu)粉洁如冰雪(xuě)形似鹅毛，呈片状。

　　《宝应县(xiàn)志(zhì)》记(jì)载(zài)：“本邑(yì)藕(ǒu)，粉(fěn)尤精(jīng)洁，名鹅毛雪(xuě)片(piàn)”。

　　“藕粉(fěn)，他邑多红莲(lián)，独邑(yì)白莲，粉尤(yóu)精洁。

　　”

　　清(qīng)朝道光(guāng)年间，宝应知(zhī)县吴春滢曾作(zuò)藕粉诗，对“鹅(é)毛雪片”的制造(zào)作了生动描(miáo)绘(huì)：“洗濯激清流，泥去皮先刮。

　　锯(jù)节复裁梢(shāo)，响(xiǎng)彻(chè)榨床轧。

　　千揉与万搓……百指(zhǐ)费勤劳，乃见白如(rú)雪。

　　此犹一(yī)半功，就视没有毕。

　　倾液滑如酥(sū)，细(xì)腻渐联(lián)合……”

　　 “鹅(é)毛雪片”质地细腻(nì)，生粉不染纤尘。

　　以开水冲熟后，呈淡紫色，晶亮通(tōng)明。

　　进口浓(nóng)艳幽香(xiāng)，味甘爽(shuǎng)滑。

　　养分丰厚(hòu)，含糖量高(gāo)。

　　含丰厚的脂肪、维生素B、钙、磷、铁和(hé)无机盐(yán)等。

　　在清代，质地优秀的“鹅毛雪片”，是向皇帝“进贡”的珍(zhēn)品。

　　现代(dài)，久享盛誉(yù)的“鹅(é)毛雪片(piàn)”，每年(nián)以数(shù)百万斤(jīn)的产值热销于海内外。

　　近年来，藕(ǒu)粉(fěn)出产比解放(fàng)初虽有(yǒu)开展，但国内外商(shāng)场需求(qiú)量大，产值远远(yuǎn)不能满意消费需求。

　　有些当地用其他淀(diàn)粉，参加(jiā)葡(pú)萄(táo)糖、杏仁(rén)等精制成(chéng)各式(shì)代藕粉，虽(suī)包装漂亮，但质量终不(bù)如真藕粉。

　　【采挖和加工(gōng)】藕是莲(lián)横(héng)生于淤(yū)泥中地下基的(de)肥壮部分，种类(lèi)有(yǒu)10余种。

　　按(àn)老练(liàn)时刻有“早熟藕”和(hé)“迟熟藕”二(èr)类。

　　前者在小暑前后老(lǎo)练，水分多(duō)，脆嫩(nèn)，适合鲜食；后者在白露至秋分(fēn)时节老(lǎo)练，肉质老，含粉质多(duō)，宜(yí)作菜或制藕粉(fěn)。

　　主产区藕粉(fěn)加工(gōng)一般自(zì)立冬开端，因而时(shí)藕质老熟，气(qì)候又(yòu)晴(qíng)朗、枯燥，有利(lì)于提高出粉率(lǜ)和藕粉质(zhì)量。

　　许多产(chǎn)区是家庭或(huò)村镇小(xiǎo)厂(chǎng)出产，设备简陋，规划较小，一般(bān)是随挖随加工(gōng)，有些区域任其(qí)贮于土中达(dá)三(sān)、四(sì)个月，直到春分加工才完毕。

　　出粉率因藕的(de)种(zhǒng)类、采收时刻、加工技(jì)能而(ér)异，一般是8 12%。

　　工艺流程如下：

　　洗藕——削藕节——破(pò)坏磨浆——过滤沉积（二(èr)次以(yǐ)上）——削片（或碾碎(suì)）——晾干（或(huò)烘干）。

　每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我　

　　破坏磨浆(jiāng)一般用破坏机进(jìn)行(xíng)，个(gè)别(bié)出产(chǎn)各地习气不同，有的(de)把藕(ǒu)切成细(xì)粒后用石磨碾(niǎn)碎；也有把(bǎ)藕水浸后，用石(shí)臼捣碎；还(hái)有在粗糙的缸边(biān)或石块上擦碎。

　　削(xuē)片用切片机(jī)切片，传统办法是用小(xiǎo)刀将(jiāng)沉积后吹凉的(de)粉块刨(páo)削成细(xì)微(wēi)的(de)薄片(piàn)，技(jì)能性较(jiào)强。

　　也有(yǒu)些产(chǎn)区用棍(gùn)棒把粉块(kuài)碾压成粉粒(lì)状。

　　加工对成质量量的联(lián)系很大，主(zhǔ)要有以下三点:

　　一、仔细按工(gōng)艺流程进行的，制(zhì)品中无(wú)泥沙杂质，或很(hěn)少。

　　二(èr)、削片技(jì)能好的(de)，粉呈(chéng)薄片状，巨细均匀共同。

　　三、在晴天加工，一次(cì)晾干的色泽似桃花花瓣(bàn)，白中透粉赤(chì)色，片子二(èr)面，色(sè)深浅不同，业(yè)界称(chēng)“桃(táo)花片”有(yǒu)光泽(zé)。

　　阴干(gàn)或焙(bèi)干的(de)则色(sè)暗淡(dàn)无光。

　　【种(zhǒng)类和产地】藕粉(fěn)种类因(yīn)产区加工(gōng)习气的不同，可(kě)分薄片状和粉粒状(zhuàng)二种。

　　片状的外形、色光漂亮，很受(shòu)商场欢迎(yíng)，有(yǒu)些销地就将(jiāng)粉粒状仿制成(chéng)片状再投入商(shāng)场。

　　藕粉主产于浙(zhè)江、湖南、湖北、江(jiāng)苏(sū)等(děng)省，安徽、江西、广西、福建等省也有出产。

　　其(qí)间浙(zhè)江省(shěng)是全(quán)国最主要(yào)的产地。

　　各省散布区域(yù)、县如下(xià)。

　　浙江(jiāng)：金(jīn)华、东(dōng)阳、义乌、兰溪、余杭、诸(zhū)暨、绍兴、永(yǒng)康、衢县(xiàn)、吴兴。

　　片状粉为主。

　　湖北(běi)：江陵(líng)、荆(jīng)门(mén)、公安、鄂城、黄冈、新洲、麻城、汉阳、武(wǔ)昌、浠水。

　　片状(zhuàng)粉为主。

　　湖南：安乡、汉(hàn)寿、澧县、常德、沅江(jiāng)、南县、岳(yuè)阳、益阳。

　　粒子粉为主。

　　江苏(sū)：吴(wú)县、宝(bǎo)应、高邮(yóu)。

　　片(piàn)状(zhuàng)粉为主。

　　【标准等级】主(zhǔ)产区粉的(de)标准等级如下(xià)。

　　甲级(jí)：白(bái)色、枯燥、纯洁，无泥(ní)沙杂质，片薄均匀，冲熟(shú)后粘性强，微通(tōng)明呈(chéng)藕(ǒu)芽(yá)色。

　　乙级：色较白，其他和甲级同。

　　丙级：色次白，片不均匀，略有块粉和碎粉每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我，其他和甲级同。

　　【查(chá)验】查验(yàn)藕粉先(xiān)要看是片状，仍是粉(fěn)粒状。

　　关键如(rú)下(xià)。

　　色泽和形状(zhuàng)：好(hǎo)的，应是(shì)白中透粉(fěn)赤色，片(piàn)薄而均匀，粉屑(xiè)少，且有光泽。

　　干湿(shī)度：藕(ǒu)粉的正常含水量13 14%。

　　干湿适(shì)度的(de)，伸手(shǒu)入(rù)包装中(zhōng)心，感清新，成把捏紧，粉从指缝间喷出，松手后(hòu)当即(jí)散(sàn)开(kāi)；较潮的，伸手入包装中心感潮(cháo)润，成把紧捏，粘(zhān)结成块(kuài)；更(gèng)潮的(de)，手感发热(rè)或已成团状，极易蜕(tuì)变发霉。

　　真伪：可(kě)从以下(xià)几点辨认藕粉和其他淀粉的(de)不(bù)同(tóng)。

　　 1.藕粉的(de)粉末不易飞(fēi)扬，其他粉则否则；

　　 2.藕粉含单宁和还原(yuán)糖，色(sè)泽白中透微红，用冷开水拌和后色更红，稍久色转深，其他(tā)粉无此(cǐ)改(gǎi)变；

　　 3.藕粉粉质细腻，用手指揉擦，感清新，粘附在手指上的粉(fěn)屑(xiè)滑润如脂；

　　 4.藕粉进口(kǒu)少数易溶化(huà)，其他(tā)粉不易溶化；

　　 5.藕粉用开水(shuǐ)冲泡(pào)后易(yì)熟，无(wú)白点，胀性好(hǎo)，拌和稠厚，丝头长而通明，有耐性，乃至可用筷子整(zhěng)碗挑(tiāo)起，碗内周围(wéi)毫无粘连(lián)，但冷却后却很快化为淡薄水状，其(qí)他(tā)淀粉则(zé)彻底(dǐ)不同。

　　如在藕(ǒu)粉(fěn)中掺有其他淀粉，可(kě)放在清水中，（或在流水(shuǐ)中参加(jiā)少数(shù)漂白粉）藕粉粉粒细而重，沉积鄙人，其他粉在上，红白色清楚，一望而知(zhī)。

　　新货藕粉，色(sè)白(bái)而微红，幽香味(wèi)浓，入(rù)水易溶化，沉积(jī)，冲调(diào)后(hòu)胀性足(zú)；陈货(huò)则(zé)色带灰黄，无幽香味，不易溶(róng)化、沉积(jī)较慢，胀性也差。

　　无(wú)泥沙杂(zá)质，可用少数干粉进口(kǒu)细嚼，或置通明器皿中加(jiā)清水拌和，就(jiù)可看清区分。

　　【食法(fǎ)】藕(ǒu)粉四季常销(xiāo)，秋夏最旺，一般食法是用少(shǎo)数冷开水把藕粉(fěn)和白(bái)糖调拌(bàn)到湿润均匀(yún)即可(kě)，使粉浆起丝头，然后(hòu)用沸水(shuǐ)冲泡(pào)并不断拌和到通明稠厚即可食用(yòng)。

　　每斤干藕粉可(kě)冲泡成(chéng)8.5斤。

　　中医以为藕粉性(xìng)平，调中(zhōng)开(kāi)胃，益血通气。