燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业(yè)绩大(dà)爆发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤(pí)酒发(fā)布2023年(nián)一季报，实现(xiàn)营(yíng)收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实(shí)现净(jìng)利润6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京啤(pí)酒的营收(shōu)为132.02亿元，同比增(zēng)长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在(zài)过去一(yī)年实现营收和净利润的双增(zēng)长。

　　财报数(shù)据显(xiǎn)示(shì)，2022年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒实现(xiàn)营收321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实现(xiàn)净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元(yuán)，同(tóng)比增长5.6％；实现净(jìng)利(lì)润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿收(shōu)益影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调整(zhěng)产品结构、上调产(chǎn)品售价的(de)结果。

　　相比于(yú)净利润的(de)高增(zēng)长，上述三家啤酒上市公司的营收增长(zhǎng)幅(fú)度(dù)并不大，销量增长(zhǎng)也不如人意。不(bù)过，其(qí)高端产品(pǐn)的(de)表现却非(fēi)常亮眼。当然，业绩数字增(zēng)长(zhǎng)的背后亦不乏(fá)关厂减员、出售土地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学(xué)飞告(gào)诉时代财经(jīng)，啤酒企业关停部分(fēn)工厂是(shì)为(wèi)了提(tí)高运行效率，降低运营成本，同时淘(táo)汰(tài)低端落后产能(néng)，而新增(zēng)产能是(shì)为了利用自(zì)身品牌(pái)、品(pǐn)质(zhì)和区(qū)位优势，扩(kuò)大高端(duān)产(chǎn)品的占比(bǐ)，符合整个行业消费(fèi)结构(gòu)升(shēng)级的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市(shì)场转(zhuǎn)为存量市场(chǎng)，啤(pí)酒企(qǐ)业想依(yī)靠卖更多(duō)的啤酒来拉动业绩增(zēng)长变得越来越(yuè)难(nán)。

　　过(guò)去一(yī)年，上述三家啤酒上市公司的产品销量增长幅度均在个位数。其(qí)中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产品销量807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品牌销量(liàng)444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤(pí)酒实现(xiàn)产品(pǐn)销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销(xiāo)量增长乏力的(de)局面，啤酒企业都把(bǎ)目光锁定在高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤(pí)酒推(tuī)行(xíng)多元品(pǐn)牌组合建设，并推(tuī)出(chū)多款新(xīn)品，其(qí)中，在(zài)“醴(lǐ)”的基础上(shàng)推出(chū)首款超高端(duān)烈性(xìng)啤酒“醲醴(lǐ)”。另外(wài)，华(huá)润啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦(mài)纯生及碳酸饮(yǐn)料雪花(huā)小(xiǎo)啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤酒第二(èr)品牌”战略的(de)同时(shí)，也加快布局高端和(hé)超高端(duān)市场；燕(yàn)京(jīng)啤酒则持续实施大单品(pǐn)战略(lüè)，形(xíng)成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为代表的(de)大(dà)单品与(yǔ)特色产品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤(pí)酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤(pí)酒(jiǔ)推出了一款名为(wèi)“一世传奇”的高(gāo)端(duān)啤(pí)酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的(de)啤酒(jiǔ)，每瓶售价高(gāo)达(dá)1199元(yuán)，而(ér)此前华润雪(xuě)花(huā)啤酒最(zuì)高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高(gāo)端化路(lù)线对业绩的(de)提振效应明显。华润啤(pí)酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产品(pǐn)结构得到优化；青岛啤酒中高端以上产(chǎn)品实(shí)现销量293万千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万(wàn)千升(shēng)的36％，中高端以上(shàng)产品销量(liàng)同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的核心大(dà)单品“燕京U8”的销(xiāo)量(liàng)达(dá)39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研(yán)报显(xiǎn)示，燕京啤(pí)酒的吨(dūn)价超(chāo)3500元/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒原材料(liào)及包装物成本上升，燕京啤酒和(hé)华润啤酒(jiǔ)的整体毛(máo)利(lì)率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企业开(kāi)始(shǐ)筹科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容划拓展非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的增(zēng)长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒(jiǔ)通过其(qí)全资子公司向山东景(jǐng)芝白(bái)酒(jiǔ)注资13亿元(yuán)，收购其(qí)40％股权。2022年，华润啤酒又(yòu)相继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒(jiǔ)业股权，成为这(zhè)两家白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨(kuà)入(rù)白酒(jiǔ)行业的目(mù)的(de)是希望借助白酒(jiǔ)来实现高端化发(fā)展。

　　一边关(guān)厂卖地，一边扩建产能(néng)

　　过去一年(nián)，众多(duō)啤酒(jiǔ)企业的营收增速放缓，但净利润(rùn)大多实现(xiàn)了可观的增长，除了高端(duān)化战略带来(lái)的拉动效应外，也与其关厂裁员、变卖资产以缩减成本(běn)的(de)策略有关。

　　华(huá)润啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公司(sī)在中国内地(dì)24个省、市(shì)、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正(zhèng)持续推(tuī)动优化(huà)产能布局，已停止营(yíng)运两间啤酒厂(chǎng)。财报显(xiǎn)示(shì)，2022年，华(huá)润啤(pí)酒于2022年一次(cì)性确认员工补偿(cháng)及安置费用和(hé)关厂相(xiāng)关的固定资产(chǎn)减值亏损合(hé)共约2.35亿(yì)元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经(jīng)成(chéng)为(wèi)国内啤(pí)酒企业(yè)优化经营的常用手段。燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒在近期的投资者交流会上就透露(lù)，已(yǐ)着(zhe)手开始进行关厂动作，同时调整(zhěng)和精(jīng)简总(zǒng)部(bù)和工厂(chǎng)员工架(jià)构，压缩管理层级(jí)，未来公司销(xiāo)售、管理费用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也出(chū)现较大规模的(de)减员。

　　财报数据(jù)显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人(rén)员(yuán)减少的趋(qū)势仍(réng)在延续，全(quán)年共聘用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千人(rén)；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员工数(shù)合计为31707人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒2022年在职(zhí)员(yuán)工数合计(jì)为23708人，相比2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售空置的(de)土(t科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容ǔ)地也为啤酒上(shàng)市公司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)发布公告称，董事会(huì)同意政府对(duì)公司所(suǒ)属杨家群货场土地进行(xíng)收储。今年3月1日，公司收到上(shàng)述(shù)目(mù)标土(tǔ)地(dì)的征收补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾通过资产处置(zhì)的方式获得4.81亿(yì)元(yuán)的收益，较上一(yī)年(nián)增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒表示(shì)，这部分收益主要系(xì)公司取得处置(zhì)土地使用权等长期资产的收科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华润雪花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国(guó)）投资(zī)有限公司及本(běn)公(gōng)司间(jiān)接全资附属公司华润雪花啤酒（中(zhōng)国(guó)）有限公司签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地(dì)块收取初始补(bǔ)偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税后收(shōu)益(yì)13.16亿元(yuán)。仅此(cǐ)一项，就为华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)带来(lái)了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的(de)同时，啤酒企业(yè)也在筹划新增产能(néng)。

　　根据官(guān)方资料，2022年，华润啤(pí)酒共有7个搬迁(qiān)新(xīn)建项(xiàng)目启动，包括蚌埠(bù)80万千(qiān)升(shēng)/年搬迁新建项(xiàng)目、喜(xǐ)力(lì)厦门40万千升(shēng)/年新(xīn)建(jiàn)项目等，同(tóng)时还有8个项目(mù)正式(shì)投产运(yùn)营(yíng)，包括杭州工厂20万千升(shēng)/年喜(xǐ)力啤酒升级改造项目、黔南工厂新增12万罐/小时(shí)罐装生(shēng)产线项目(mù)等(děng)。此外(wài)，燕京啤酒与(yǔ)青岛啤酒也在(zài)年度报告中披露(lù)了多项新建、搬(bān)迁和(hé)改造工程(chéng)。

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