可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握住袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室(shì)中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其自(zì)然解冻，但是这样(yàng)饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的(de)饺子表面会比较(jiào)潮湿(shī)又(yòu)互相挨(āi)着，所以才导致放(fàng)入(rù)冷冻室易粘到(dào)一(yī)起，只要解决潮湿和间(jiān)隔(gé)问题，就(jiù)能(néng)让(ràng)饺子冷冻时(shí)不(bù)粘在一(yī)块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺子分开(kāi)放(fàng)，这样自然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在饺子皮(pí)外边滚上少(shǎo)许(xǔ)面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好(hǎo)后在(zài)桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸(zhēng)法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉(tì)上(shàng)即(jí)可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的(de)时间足够长，防止粘在(zài)一起(qǐ)的部(bù)分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘(zhān)在(zài)一(yī)起的饺子放入(rù)锅中。

　　为什(shén)么冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热(rè)水中，会使饺子其(qí)他部分熟得(dé)快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破(pò)，冷水下(xià)锅可(kě)让饺子皮(pí)先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果(guǒ)，这样饺子既不(bù)会粘在(zài)一起也不会有部分(fēn)煮不熟(shú)的情况。