黄喉要(yào)煮多久，黄喉要(yào)煮多久才(cái)能熟火锅(guō)1-3分(fēn)钟，黄喉要煮1-3分钟(zhōng)的。

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黄(huáng)喉要煮(zhǔ)多久，黄喉要煮多久(jiǔ)才(cái)能熟火锅

　　黄(huáng)喉一般要煮1-3分钟。

　　若火(huǒ)锅一直保持(chí)着水开的状态,这时候放(fàng)入口(kǒu)感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄喉颜(yán)色变了就(jiù)说明熟了(le),可以食用了(le)。

黄喉怎么(me)做好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花刀，方(fāng)法是(shì)切连刀丝5刀一节(jié)，青红(hóng)椒切片，大(dà)蒜、姜(jiāng)、切片备用(yòng)。

　　2、调制味汁，生(shēng)抽(chōu)、味(wèi)精、鸡(jī)精调好(hǎo)加入适量香油花椒油(yóu)并加(jiā)入适(shì)量水淀(diàn)粉。

　　3、锅内(nèi)烧水至沸，焯黄喉(hóu)，焯7成熟即可(kě)（因为还(hái)要下(xià)锅炒制(zhì)），时间不(bù)宜过长，否则影(yǐng)响口感

　　4、锅内热(rè)油，先爆香干青花椒在加入姜蒜(suàn)片爆(bào)香(xiāng)，在放入青红(hóng)椒炒断生。

　　5、放入焯好(hǎo)的黄喉(hóu)，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆(bào)黄喉就(jiù)做好(hǎo)啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中的一种(zhǒng)食物，来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动脉，又称心管，常被误解(jiě)为食管或气管）在火锅菜肴中(zhōng)又分(fēn)为发(fā)制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特点就是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也有制作将黄(huáng)喉炒着吃。

新(xīn)鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄(huáng)喉中(zhōng)有很多不好的物质，所(suǒ)以(yǐ)在烹饪之前要用开水浸泡大约二十分钟，这样可以有效(xiào)去除上(shàng)面(miàn)的脏(zàng)东(dōng)西，然后冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)即可。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的过程中最好(hǎo)用手搓揉(róu)一下(xià)，这样可以将里(lǐ)面脏(zàng)的物质(zhì)洗出来，然后再换清水反复(fù)搓洗，直到彻底清洗干(gàn)净为止。

黄喉的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值

　　最常吃(chī)的黄(huáng)喉是(shì)属于(yú)猪体(tǐ)内血管(guǎn)的(de)一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于(yú)肝、胃等内脏营养(yǎng)价值高一些。

　　火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不(bù)好(hǎo)，口感很绵，嚼不(bù)动，不过(guò)专业吃货很多(duō)都(dōu)爱吃牛黄喉(hóu)。

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